產(chǎn)品品質(zhì)特點(diǎn)

龍泉春酒風(fēng)格有東北“甘冽”高度酒，高而不暴的共性，同時(shí)，也有自己低度酒，低而不淡，醇厚豐滿的個(gè)性特點(diǎn)。以無(wú)色清亮、窖香濃郁，香味協(xié)調(diào)，綿甜甘冽、尾凈余長(zhǎng)、回味怡暢的特色著稱于世。

色澤和外觀無(wú)色或微黃清亮透明，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀物，香氣窖香濃郁，以己酸乙酯為主體復(fù)合香氣，陳香典雅窖香較濃郁，以己酸乙酯為主體復(fù)合香氣，較陳香典雅，口味綿甜醇和，香味諧調(diào)，余味悠長(zhǎng)，綿甜較醇和，香味較諧調(diào)，余味較長(zhǎng)，風(fēng)格具有本品典型風(fēng)格。

地域范圍

遼源市位于吉林省中南部。東部、東南部與磐石縣、梅河口市相連，北與伊通縣接壤，西與遼寧省西豐縣為鄰。南北長(zhǎng)104公里，東西寬82.2公里，總面積5123平方公里，屬長(zhǎng)白山余脈與松遼平原接壤處。遼源地理概貌為“五山一水四分田”，地形地貌屬低山丘陵區(qū)，海拔高度為250米至900米，地勢(shì)平坦，土質(zhì)肥沃。遼源市地處北緯42～43度，中心城區(qū)五山環(huán)繞，四水匯聚，依山傍水，人居環(huán)境優(yōu)良。

遼源市屬半濕潤(rùn)中溫帶大陸氣候，一年四季分明。3～5月為春季，寒暖交替，天氣變化較大，干燥多風(fēng)；6～8月為夏季，濕熱多雨；9～10月為秋季，溫涼短暫；年平均降水量為666.5毫米。從11月至翌年2月為冬季，嚴(yán)寒漫長(zhǎng)。夏季雨熱同季、光熱條件較好。因此，遼源地區(qū)所產(chǎn)的高粱顏色紅艷，顆粒飽滿，淀粉含量高，含脂類物質(zhì)少，非常適合于釀酒。

遼源市跨遼河、松花江兩個(gè)流域三個(gè)水系，境內(nèi)流域面積2613平方公里，占全市總面積的50.9%。全市河流密布，河長(zhǎng)在3-10公里的有257條，全長(zhǎng)1543.6公里。全市水資源總量為7. 64億立方米，其中，地表水資源量5.87億立方米，地下水資源量為1.776億立方米。遼源市區(qū)域內(nèi)為侏羅系砂頁(yè)巖構(gòu)成的盆地主體，地下的水資源豐富，水質(zhì)優(yōu)良。長(zhǎng)白山積雪融化的水滲入地下形成清泉，順地勢(shì)向西流淌過(guò)程中，融入了鋰、鍶、鋅等多種微量元素，大量的地下清泉在流經(jīng)東遼河源頭時(shí)貯存，形成天然優(yōu)質(zhì)的礦泉水，水質(zhì)清澈甘甜，極適宜釀造白酒，優(yōu)質(zhì)水資源是龍泉春酒有著獨(dú)特風(fēng)味的重要因素。