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1、降低膽固醇。燕麥可有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用可對(duì)中老年人心血管病起到一定的預(yù)防作用。
2、降低血糖。燕麥含有豐富的膳食纖維，經(jīng)常食用對(duì)糖尿病患者有非常好的降糖、減肥的功效。另外，燕麥所含的豐富的膳食纖維有潤(rùn)腸通便的作用，能預(yù)防便秘。
3、維持新陳代謝。燕麥所含的亞香油酸是人體重要的必需脂肪酸，能維持人體正常的新陳代謝活動(dòng)，同時(shí)又是合成前列腺家的必要成分。
4、改善血液循環(huán)。燕麥中含有豐富的維生素B1、維生素E葉酸等，可以改善血液循環(huán)、緩解生活工作帶來(lái)的壓力。
5、補(bǔ)鈣。含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣的佳品，可有效地預(yù)防和緩解骨質(zhì)琉松，促進(jìn)骨賂和牙齒的正常生長(zhǎng)。
6、美容。燕麥還具有保濕潤(rùn)膚、美白祛斑、抗皺抗氧化、滋潤(rùn)護(hù)發(fā)等美容功效。
燕麥片的吃法有三種不同的方法。
1、需要煮的（包裝上沒(méi)有說(shuō)明是速溶的或是免煮的）
2、免煮的（用80°以上的水泡三分鐘）
3、快熟的（要煮3分鐘）
1、燕麥牛奶布丁：先取200克的鮮牛奶煮沸，倒入燕麥片中攪拌開(kāi)。將剩余鮮奶加輕微加熱，把雞蛋白糖放入加熱過(guò)的牛奶中，用打蛋器順時(shí)針攪拌均勻，然后將之前攪拌好的燕麥牛奶混合物倒入2次攪拌，把100克葡萄干全部放進(jìn)去，在把容器放入電飯鍋中蒸10分鐘即可取出食用。
2、麥芽燕麥脆餅：在容器中放入燕麥片、紅糖、雞蛋、麥芽糖、橄欖油和一小勺鹽，加少量水?dāng)嚢杈鶆?，放置半小時(shí)，使混合后的面團(tuán)更入味。在烤盤(pán)或煎鍋中倒入直徑約7~8公分大小的面糊，兩面都需煎烤。
3、草莓牛奶燕麥粥：將牛奶倒入小鍋中，再加入燕麥片及草莓（草莓醬），攪勻后，以小火加熱，不需煮開(kāi)，到牛奶不冰的溫度即可，離火放涼，麥片完全軟化后，就可以食用。
4、蘋(píng)果麥片粥：將蘋(píng)果和胡蘿卜洗凈并用擦菜板擦好。燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。煮開(kāi)后再放入2大匙擦好的蘋(píng)果直至煮爛即可。
首先，在燕麥減肥之前我們要排毒，就是在早上起床要空腹是喝一杯有涼開(kāi)水和剛燒開(kāi)的水混合的500毫升的水。這個(gè)習(xí)慣要持續(xù)一周，宿便什么的有害物質(zhì)會(huì)被水沖出來(lái)，效果很好的。然后我們就可以實(shí)行燕麥的減肥方法了。
第一種辦法：早上，喝300cc水，燕麥沖調(diào)牛奶，溫服。中午，吃一個(gè)蘋(píng)果，煮燕麥粥喝。晚上，煮清水小菜，就著一小碗燕麥粥，要在6點(diǎn)半前吃完。這是不用運(yùn)動(dòng)，一周就見(jiàn)效的飲食法。
第二種方法：堅(jiān)持500cc水，早餐中餐自選，晚餐只喝一小碗大概100克燕麥。這個(gè)方法也不用運(yùn)動(dòng)，只是瘦身效果不好，是局部瘦，主要瘦你每次減肥先瘦下來(lái)的地方。
燕麥巧克力是純燕麥+可可代脂。熱量按每100克來(lái)計(jì)算，大概是328大卡，屬于高熱量的零食，它也是減肥女生的一大“天敵”，如果你正在減肥或者是打算減肥，建議就偶爾吃吃就好，不要吃過(guò)量。而且代可可脂中含有極為豐富的、人體消化不了的蛋白質(zhì)和人工合成脂肪，一次食用過(guò)多不僅阻礙人體對(duì)鐵的吸收，而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良及中毒，出現(xiàn)腹脹、腹瀉、腹痛等不適癥狀。所以燕麥巧克力可以少量吃偶爾吃，不建議一次性就吃多。
燕麥片的熱量相對(duì)其他食物要高一些。每100克燕麥片的熱量為367大卡、碳水化合物66.9克、 脂肪6.7克、蛋白質(zhì)15克、纖維素5.3克。燕麥片就是我國(guó)生產(chǎn)的莜麥，俗稱(chēng)油麥、玉麥，它是一種低糖、高營(yíng)養(yǎng)、高能量食品。
可以。燕麥片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纖維，能大量吸收人體內(nèi)的膽固醇并排出體外；而且因?yàn)檠帑溒械母哒吵矶瓤扇苄岳w維，能減慢胃部消化時(shí)間，讓人感到飽腹感。所以燕麥有利于生理功能的調(diào)節(jié)和新陳代謝，消化時(shí)消耗更多能量，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，最終減輕體重。
燕麥營(yíng)養(yǎng)豐富，但其中的植酸含高，會(huì)阻礙人體對(duì)鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)的吸收，影響腸道中礦物質(zhì)的代謝平衡。所以，食用燕麥?zhǔn)称芬莆铡吧倭?、?jīng)?！钡脑瓌t，每天食用量以40克為宜，小孩或者老人還應(yīng)更少，否則有可能造成胃痙攣或者腹部脹氣。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中提到：五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)精益氣。這說(shuō)...
小麥?zhǔn)且环N在全世界各地都有廣泛種植的谷類(lèi)作物之一，采收后的小麥可以磨制成小麥粉，供人們制作...
西麥
桂格
卡樂(lè)比
陰山優(yōu)麥
歐扎克
家樂(lè)氏
雀巢
金味
王飽飽
好麥多
地方特產(chǎn)
名菜小吃
農(nóng)業(yè)農(nóng)副
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畜禽產(chǎn)品
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