1、冰糖雪梨

① 銀耳提前用溫水泡發(fā)洗凈

② 雪梨兩個(gè)，冰糖六塊，紅棗六個(gè)，洗凈。

③ 雪梨去皮去核，切成大塊。

④ 銀耳去蒂，撕成小朵。銀耳和雪梨一起放入鍋中，加適量清水大火煮開，小火慢燉一個(gè)小時(shí)。

⑤ 加入紅棗和冰糖小火燉兩個(gè)小時(shí)（不時(shí)看著點(diǎn)別燉糊了）

2、冰糖葫蘆

① 串果：挑選新鮮飽滿、大小均勻的山楂，洗凈，去根去蒂，將山楂攔腰切開，用小刀挖去果核，加入豆沙、綠豆沙之類你喜歡的餡料。然后將兩瓣合上，用竹簽串起來(lái)。

② 熬糖：糖與水按照2：1的量倒入鍋中，用猛火熬20分鐘左右，期間可以攪拌。

③ 蘸糖：將鍋?zhàn)觾A斜，可以讓山楂全部都蘸到糖。

④ 冷卻：將蘸好糖的山楂串放到水板上冷卻二三分鐘即可。

3、冰糖燕窩

① 把燕窩用純凈水泡發(fā)6-8小時(shí)。

② 然后反復(fù)沖洗幾次，如果有雜毛，可以用鑷子夾出來(lái)。按紋理撕成條狀。

③ 在燉盅中加入適量的純凈水，要漫過(guò)燕窩。

④ 再加入冰糖、紅棗和枸杞。（紅棗和枸杞可加也可不加）

⑤ 放進(jìn)鍋中，隔水燉30分鐘。起初可以用大火，等鍋里的水開了后可以轉(zhuǎn)中小火。記得蓋上鍋蓋哦！

4、冰糖檸檬茶

① 準(zhǔn)備材料，準(zhǔn)備好適量的檸檬和冰糖。

② 將紅茶包放入養(yǎng)生壺中，加入800毫升沸水沖泡后備用。

③ 檸檬稍微清洗一下再切成薄片。

④ 放一到兩片檸檬進(jìn)被子，再放入一些冰糖，按4:6來(lái)分配(檸檬4,冰糖6)

⑤ 倒入茶水,變涼后即可開喝！冰鎮(zhèn)后口感更好。