燉牛肉以牛肋板肉為主要食材，以醬油、食鹽、蔥段、甜面醬、蒜、姜、花椒、大料、丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等作為輔料，制作而成的簡單家常菜。適宜身體虛弱及病后恢復(fù)期的人吃，色澤紅亮，軟綿香嫩。高膽固醇患者忌食。家常做法有番茄燉牛肉、紅酒牛肉、土豆燉牛肉、大白菜燉牛肉。

您知道如何選購電燉盅嗎？首先是電燉盅容量的選擇，平常吃飯的碗大概0.3L左右需要選購的容量大概=0.3*人數(shù)*碗數(shù)（人均），但是也要預(yù)留未來容量。其次是電燉盅內(nèi)膽的選擇，現(xiàn)在目前市場上的電燉盅內(nèi)膽主要有三種材質(zhì)，一種是紫砂，一種是白（紅）陶、另外一種是全瓷紫砂，電燉盅白瓷好還是紫砂好，白（紅）陶好還是全瓷好？下面就為您介紹。

陶瓷鍋制作精美，加熱時(shí)溫度上升較慢，能讓食物均勻且充分受熱，煮出來也比較有光澤，可以燉、煲、燜等，用法多種多樣。陶瓷鍋的燒制過程中，會加入三氧化二鐵、二氧化錳，經(jīng)過物理和化學(xué)反應(yīng)，將形成穩(wěn)定的硅酸鹽，對人體是健康安全的。喜歡用陶瓷鍋燉湯的朋友們，大可以放心使用。

九陽成立于1994年，是品質(zhì)小家電領(lǐng)導(dǎo)品牌之一，專注于研究健康飲食領(lǐng)域下的各類電器。就比如九陽的電燉鍋，因其產(chǎn)品質(zhì)量過硬和功能強(qiáng)大被人們所喜愛，在CNPP電燉鍋十大品牌榜排名前5，其銷量也是非常高，2022年11月，小編在京東通過搜索“電燉鍋”關(guān)鍵字，查看產(chǎn)品銷量和排序列表，了解到九陽電燉鍋銷量最好的單品排名在前10位，評論最多的單品評論數(shù)達(dá)20萬左右。九陽電燉鍋的產(chǎn)品類型不多，主要有隔水式和直接燉煮式，內(nèi)膽也分白瓷和紫砂兩種材質(zhì)。

傳統(tǒng)的火鍋一般是炭燒和煤氣燃燒等烹飪方式，而電火鍋消除了傳統(tǒng)火鍋加熱時(shí)產(chǎn)生的黑煙和異味，是現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)與傳統(tǒng)民俗相結(jié)合的一種烹飪工具。如今電火鍋成為新穎潮流的鍋具，但是電火鍋使用過程中出現(xiàn)了不加熱、漏電等常見問題，下面就來介紹一下電火鍋的故障問題處理方法。