1、抗貧血

車?yán)遄雍F量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要的作用，同時也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。常食車?yán)遄涌裳a充體內(nèi)對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質(zhì)，健腦益智。

2、祛風(fēng)勝濕

車?yán)遄有詼責(zé)?，具有補中益氣的功效，能祛風(fēng)除濕，對風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。車?yán)遄訕涓€具有很強的驅(qū)蟲、殺蟲作用呢，可用來驅(qū)殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。除此以外，車?yán)遄舆€可治療咽喉炎，對初發(fā)咽喉炎癥，在早晚分別食用車?yán)遄?0—60克，可起到消炎的功效。

3、防治麻疹

車?yán)遄舆€具有防治麻疹的作用。當(dāng)麻疹流行時，給小兒飲用車?yán)遄又軌蝾A(yù)防感染。車?yán)遄雍宋缎倚云?，具有發(fā)汗透疹、解毒的作用。

4、收澀止痛

相關(guān)實驗證明，車?yán)遄又瓕齻歇毺氐墓π?。將車?yán)遄訑D出汁液，頻繁涂抹于燒傷部位，便能立即止痛，又可避免傷口感染，防止化膿，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時車?yán)遄舆€能治療輕、重度凍傷。

5、養(yǎng)顏駐容

車?yán)遄拥臓I養(yǎng)價值非常高，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用車?yán)遄诱ブ坎撩娌考鞍櫦y處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑?？芍^美白又祛斑呢。用后放至冰箱貯藏即可，一般不超過兩天存放期。

6、保護視力

人體中如果缺乏維生素A和相關(guān)營養(yǎng)素，就很容易會導(dǎo)致眼痛、視力下降、怕光等病癥。每100克車?yán)遄又泻S生素A的含量要比葡萄、蘋果等水果高4—5倍，常食車?yán)遄涌梢杂行У谋Ｗo視力，尤其對電腦工作者大有好處。

7、緩解肌肉酸痛

車?yán)遄又泻胸S富的花青素、花色素、維生素E等，這些營養(yǎng)元素均是有效的抗氧化劑，對消除肌肉酸痛有很好的功效，食用車?yán)遄訋滋熘畠?nèi)，便能消腫，減輕疼痛。

1、看車?yán)遄宇伾?，車?yán)遄油庥^顏色是深紅或者偏暗紅色的，通常就比較甜了。暗紅色的是最甜的，鮮紅色的是略微有點酸的。

2、看車?yán)遄颖砥?，大家吃水果的時候最怕就是吃到蟲子，車?yán)遄右惨粯?，以外表皮微微硬為好，因為這樣的車?yán)遄庸夈@不進去，不會留下蟲卵。給蟲子留下生存空間。

3、看車?yán)遄拥拇笮⌒螤睿螤钜?guī)則，果肚飽滿圓潤，個頭大的，整個車?yán)遄映蔇字扁圓形狀的車?yán)遄颖容^好。在市場上挑選車?yán)遄訒r候經(jīng)?？吹接械能?yán)遄觽€頭大，有的則更小的多，應(yīng)該是品種的問題。但是車?yán)遄庸Ｎ恢玫俚牟课话嫉迷絽柡Φ?，一般來說越甜。

4、看車?yán)遄庸麑嵐鉂啥?，無論什么水果品種，表皮發(fā)亮的最健康最好的，車?yán)遄右膊焕狻?/p>

5、看車?yán)遄拥撞抗?，新鮮車?yán)遄拥墓１容^綠，也比較硬。選購時應(yīng)挑選綠顏色的，如果有發(fā)黑的現(xiàn)象，則表明已不新鮮了。建議不要購買。

6、看車?yán)遄佑袩o褶皺，車?yán)遄庸け砻嬗旭薨櫟谋硎居泄麑嵜撍赡茏冑|(zhì)或缺失水分。