1、消化不良

車?yán)遄又泻休^多的果膠、果酸，且質(zhì)地較硬，不易消化，吃太多車?yán)遄訒又匚改c負(fù)擔(dān)，如果超過胃的消化能力，會引起消化不良的癥狀，出現(xiàn)腹脹、腹痛、惡心等癥狀。

2、血糖波動

由于車?yán)遄雍写罅康奶欠郑蕴?a href="http://m.wzkp.org.cn/brand10/list_7709.html" target="_blank">車?yán)遄?/a>可能會導(dǎo)致機(jī)體血糖升高，特別是對于糖尿病患者來說，吃太多車?yán)遄訒鹧浅霈F(xiàn)波動，增加控制血糖的難度。

3、氰化物中毒

車?yán)遄拥墓庵泻猩倭康那柽?，水解后會產(chǎn)生氫氰酸，有較大毒性，通常情況下適量吃車?yán)遄硬粫斐汕杌镏卸?，但是如果吃太多車?yán)遄永碚撋洗嬖谇杌镏卸镜目赡?，雖然臨床上比較少見，但是也需要注意。