車厘子和櫻桃的區(qū)別

1、概念不同

車厘子是櫻桃的一個種類，這是因為它只能從廣義上來說長得像櫻桃，所以歸屬為櫻桃的一個種類。櫻桃的品種有很多，比如常見的有大櫻桃、紅蜜、紅艷、早紅、先鋒、大紫拉賓斯、黃蜜、美早、龍冠、早大果、拉賓斯、那翁、梅早等品種。

2、產(chǎn)地不同

車厘子是引進的一種水果，主要產(chǎn)地在國外，美國和加拿大都有種植地，近幾年才被引進中國，才慢慢的種植起來。櫻桃主要產(chǎn)地在中國，我國黑龍江、遼寧就有大面積的種植和出口。

3、外觀不同

市面上常見的車厘子外觀看起來為暗紅色，市面上常見的櫻桃外觀以紅色為淺紅色為主。

4、口味不同

車厘子果實比較厚實，吃起來汁比較多，口感比較好。櫻桃果實比較小，果肉不是很多，吃起來是甜中夾雜這一些酸味。

5、營養(yǎng)價值不同

車厘子主要含有的營養(yǎng)價值是鐵元素、膳食纖維、褪黑激素、槲皮苷等，而櫻桃主要含有的營養(yǎng)價值是糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等其它元素。

6、價格不同

車厘子是我國進口水果，是需要從國外運輸過來的，所以價格一般在60-80元一斤左右。國內(nèi)也有種植，但不是很正宗，價格一般在50-60元一斤左右。如果想要吃到正宗的車厘子，價格就在60-80元以上。

櫻桃的著名品種有哪些

1、紅燈

市場上最常見的早熟大櫻桃品種，中大型果，一般5月中下旬成熟。果實顏色粉紅或者艷紅，果肉較硬，果汁較多，適合酸甜口感的人。

2、美早

美早是櫻桃中的貴族，它很像市面上的車厘子，但是比車厘子要有櫻桃味一點，皮要薄一點。美早是從美國引進的品種，果實大，香甜多汁，成熟顏色深紫色，且耐儲存，適合愛吃甜的高端客戶。然而美早產(chǎn)量較低，所以價格一直都很高。

3、先鋒

加拿大品種的中型果，中晚熟品種。果肉顏色艷紅色，果形成扁圓形，酸甜適中，適合愛吃酸甜口感的客戶。

4、雷尼

黃色中熟品種，以華盛頓州雷尼山的名稱命名。中型果，中等硬度，果形心臟形，果皮底色黃色，富鮮紅色暈，略有酸味，適合喜歡吃黃櫻桃的客戶。

5、黑珍珠

中晚熟品種，6月中下旬成熟。果實腎形，果個大，果肉稍軟，果實紫黑色，有光澤，黑里透亮，肉質(zhì)脆硬，耐儲運。

6、拉賓斯

拉賓斯是自花結(jié)實的中晚熟品種，酸甜口感，這種酸柔和不尖銳，比較有櫻桃味，屬于雜交培育品種。拉賓斯是將先鋒與斯坦勒雜交培植的獨有品種，果實大而顏色紅艷，產(chǎn)自加拿大，櫻桃果個奇大，顏色紅艷，拉賓斯櫻桃果實與先鋒櫻桃相比要略大。

7、薩米脫

中晚熟品種的大型果，又稱心型果，果形長心臟形，頂頭是尖尖的，果皮紫紅色，果實特大，酸味少，風味濃，品質(zhì)佳，是除美早外最耐儲存的品種。

8、早紅寶石

小型果，中等硬度。早熟品種，與紅燈同期。果實顏色艷紅，口感非常香甜，幾乎沒有酸味。適合吃甜不吃酸又等不及美早的客戶群。

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