一、駱駝奶哪些人不能喝

目前關(guān)于駱駝奶的不適用人群尚不明確，不過(guò)需要注意的是新鮮的駱駝奶是不可以直接喝的，因?yàn)樾迈r的駱駝奶當(dāng)中含有大量細(xì)菌，這些細(xì)菌都是人體有害細(xì)菌，所以必須要通過(guò)加工之后才可以飲用。

另外在沖調(diào)駱駝奶粉的水溫不宜過(guò)高，過(guò)高的水溫會(huì)降低一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的活性。建議水溫保持在50~60℃時(shí)沖調(diào)。

通常僅以早晨起床和臨睡前喝駱駝奶，這兩個(gè)時(shí)間段是身體向骨骼輸送養(yǎng)分的黃金時(shí)期，所以早晨和睡前喝駱駝奶是人體補(bǔ)充能量的黃金時(shí)間。

二、 駱駝奶不能和什么同食

1、駱駝奶與巧克力

駱駝奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會(huì)結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長(zhǎng)緩慢等現(xiàn)象。

2、駱駝奶和果汁

駱駝奶中的蛋白質(zhì)80%以上為酪蛋白，如在酸性情況下，酪蛋白易凝集，易導(dǎo)致消化不良和腹瀉，因此在食用駱駝奶或乳制品后建議不要馬上食用水果。

3、駱駝奶與藥

有人喜歡用駱駝奶代替白開(kāi)水服藥，其實(shí)，駱駝奶會(huì)明顯地影響人體對(duì)藥物的吸收。由于駱駝奶容易在藥物的表面形成一個(gè)覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時(shí)也不要攝入駱駝奶。

4、駱駝奶和韭菜、菠菜

駱駝奶與含草酸多的韭菜(或菠菜)混合食用，就會(huì)影響鈣的吸收。

5、橘子與駱駝奶不能一起吃

在喝駱駝奶前后1小時(shí)左右，不宜吃橘子。因?yàn)轳橊勀讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會(huì)發(fā)生凝固，從而影響駱駝奶的消化與吸收，在這個(gè)時(shí)間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。