一、粉蒸肉調料包使用方法
很多人在飯店吃到了粉蒸肉這道菜就心心念念,于是就火急火燎的購買了粉蒸肉調料包,想自己在家制作這道美食,但是又不知道粉蒸肉調料包的使用方法是什么?
買的粉蒸肉調料包怎么用,其實不需要任何技巧的,把肉腌制好以后直接沾調料就可以了,這個時候再一蒸就行了,非常的簡單,做起來也是很方便的而且又好吃。
二、粉蒸肉調料包還用單獨放鹽嗎
在一般做菜的思維里,鹽是必不可少的,那么在做粉蒸肉的時候,加了粉蒸肉調料包還用單獨放鹽嗎?
加了粉蒸肉調料包后一般不用再放鹽。
蒸肉粉里面已經包含了鹽分,味道已經是調好了的,所以放了蒸肉粉的不用放鹽了。不過如果重口的話可以在腌的時候放上一點鹽,粉蒸肉味道稍重一點會好吃點。此外做粉蒸肉的豬肉最好選擇肥瘦相間的五花肉,肥而不膩。還可以在下面墊上芋頭或者土豆,既可以吸收豬肉的油脂,又可以使得芋頭或者土豆入味還吃,還能使得粉蒸肉不至于太油膩。
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