一、蒸肉米粉可以放多久

買的成品蒸肉米粉有效期一般在1~2年，自己做的蒸肉米粉保存一個(gè)月左右沒有任何問題，保存條件好兩個(gè)月也行，只要不結(jié)團(tuán)狀物質(zhì)，不生蟲子，不發(fā)霉，不潮濕就可以吃，保存的時(shí)候注意密封起來(lái)。

二、蒸肉米粉過(guò)期了還能用嗎

蒸肉米粉過(guò)期了一般不能再吃。若吃了過(guò)期的蒸肉米粉，可能會(huì)使機(jī)體受到部分損害，如可能會(huì)導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀，影響身體健康。

當(dāng)蒸肉米粉過(guò)期了其口感和味道可能已經(jīng)發(fā)生改變并相對(duì)較差，且其所含有的營(yíng)養(yǎng)成分可能會(huì)流失、改變，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)降低，并存在被部分有害物質(zhì)污染的可能，如可能受到細(xì)菌、霉菌或其他微生物的污染而造成變質(zhì)，甚至還可能出現(xiàn)發(fā)霉、發(fā)酸、發(fā)臭等腐敗表現(xiàn)。如果繼續(xù)吃，有害物質(zhì)可能會(huì)刺激機(jī)體的組織或器官，如刺激胃腸黏膜可能引起腹痛、腹瀉、嘔吐等情況，甚至還可能還會(huì)引起食物中毒。因此，蒸肉米粉過(guò)期了一般不能吃。

建議日常購(gòu)買食物時(shí)，按需購(gòu)買，避免一次性購(gòu)入太多，并盡量在保質(zhì)期內(nèi)將其食用完畢，以免造成食物浪費(fèi)，若食物出現(xiàn)變質(zhì)或過(guò)期，則均不建議再吃。