沙果和蘋果有什么區(qū)別

1、外形不同

沙果屬薔薇科，蘋果屬，而蘋果屬薔薇科，蘋果屬，沙果其實是蘋果的一種。在外形上，二者的個頭差別較大，沙果比較小，而蘋果比較大，即使是最小的蘋果一般也比沙果要大。

由于二者都有著不同的品種，因此在形狀和顏色上區(qū)別不大，蘋果大多形狀圓潤，而個別品種的沙果呈現(xiàn)扁圓狀。蘋果有紅色，黃色，綠色和深紅色等，而沙果大多為紅色，或紅中帶黃。

2、口感不同

成熟的沙果是比較甜的，當然不同的品種，有的脆甜，有的又面又甜。但是沙果的甜是甜中帶酸的那種甜。如果是沒有完全成熟的沙果，吃起來是非常酸澀的，且沙果的香味更濃郁一些。

蘋果的口感則主要是甜，當然也因品種，有脆甜和面甜。蘋果的甜比沙果更勝一籌，喜歡吃更甜一些的就選蘋果，喜歡吃酸甜口的可以多吃點沙果。

3、食用方法不同

沙果除了直接食用鮮果以外，還可以加工成沙果干來泡水喝，或者是將沙果做成罐頭，不僅美味，還能延長沙果的保存時間。

蘋果主要是直接食用鮮果，當然也可以做成水果沙拉，或是在用蘋果來煲湯。秋季做韭菜花的時候，也有人喜歡放入2個蘋果來增加香味。蘋果還可以做成蘋果醋，是非常好喝又營養(yǎng)的飲品。

沙果的吃法和做法

1、生吃

沙果的果肉致密，不僅口感獨特，而且非常鮮美，它的味道清香，入口即化，奇香襲人，沁人心脾。

2、沙果果汁

首先先洗干凈沙果，然后去核搗碎，取果汁即可，如果覺得味道偏酸，還可以加一點蜂蜜或者白糖，口感更好。

3、沙果果釀

將沙果洗干凈去核切成四塊，檸檬肉也切成小塊的樣子，葡萄洗干凈，將上述的材料全部打成汁液，最后將果汁進行冷藏之后再飲用。

4、沙果湯

首先先將沙果洗干凈之后切片，然后放進砂鍋中，加入大概800毫升的水，煮成500毫升之后即可，每次服1碗，l日2次，連果帶湯，空腹時服下。