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椰汁可以做什么飲品 椰汁可以做哪些美食

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摘要:用椰汁能夠做的飲品非常的多,比如說可以做成椰汁奶昔、椰汁冰沙等等,都是比較好的飲品,也可以做椰子奶凍、椰子燉蛋等美食。在夏天的時候適當?shù)某孕?,有很好的消暑的作用,具有補充水分的效果,對于夏天天熱人體流失的一些礦物質(zhì),有很好的補充的效果。下面一起看看,椰汁可以做什么飲品以及椰汁可以做哪些美食吧。

一、椰汁可以做什么飲品

椰汁是味道鮮美的飲品,可以單獨飲用,也可以與其他食材搭配制作各種美味飲品。以下是一些常見的椰汁飲品:

1、椰汁奶昔:椰汁、牛奶、冰塊和香草冰淇淋等食材一起放入攪拌機中打成奶昔即可。

2、椰汁冰沙:將椰汁、冰塊、芒果、草莓或其他水果放入攪拌機中打成冰沙。

3、椰汁果汁:將椰汁和其他水果搭配混合制作成果汁。例如,將椰汁和菠蘿混合制作成菠蘿椰汁,或?qū)⒁臀鞴匣旌现谱鞒晌鞴弦?/p>

4、椰汁冰茶:將椰汁油茶或其他茶葉混合,加上冰塊或刨冰,調(diào)制成冰鎮(zhèn)的茶飲。

5、椰汁雞尾酒:將椰汁和其他水果汁、烈酒混合,調(diào)制成各種不同種類的雞尾酒,例如椰汁果汁雞尾酒、椰汁白蘭地雞尾酒、椰汁龍舌蘭雞尾酒等。

二、椰汁可以做哪些美食

說到椰汁呢,相信大家應(yīng)該都非常的熟悉了,椰汁不貴,可以做的美食也是十分豐富食物,以下是幾款椰汁可以做的美食:

做法1:椰汁奶凍

準備食材如下:椰子汁500克,瓊脂10克,牛奶100毫升,元貞糖60克。

具體做法如下: 椰子汁倒出沉淀一下,打破椰殼,用勺挖出椰肉,將椰汁和椰肉、牛奶、糖一起放入料理機打成細漿,瓊脂用水泡軟,在適量水中小火煮溶化瓊脂,在煮開的瓊脂中一點點加入椰漿,拌勻,不用煮沸,倒回椰子殼中放涼,入冰箱冷藏,二小時后取出即可開吃。

做法2:椰子汁燉鴿子鮑魚

準備食材如下:椰子1個,紅棗3粒,鴿子肉1只,鮑魚1只,枸杞7粒,鹽適量。

具體做法如下:椰子劈開,倒出椰子汁,在椰子里面放進鴿子肉,紅棗,枸杞,泡發(fā)干鮑魚1只,倒入椰子汁,8分滿就行了,椰子包上錫紙,防止水汽進去,隔水燉2個小時,開蓋加點鹽調(diào)味就好了。

做法3:椰汁燉老母雞

準備食材如下:老母雞半只,椰子1個,椰汁500克,鹽適量,清水適量,姜2片,紅棗5個,枸杞10個。

具體做法如下:椰子洗凈,劈開,倒扣在碗上把椰子汁倒出,把椰子肉切成粗條,老母雞洗凈把油脂和雞皮去掉,將老母雞、姜塊一起放入電壓力鍋內(nèi),再加入椰子條,放入紅棗和枸杞,添加適量的清水,然后放到爐子上面,煲40分鐘,煲好后,加入適量的鹽調(diào)味即可。

做法4:椰子汁燉蛋

準備食材如下:椰子1個,雞蛋三個,純牛奶一瓶,白砂糖適量,椰汁少量。

具體做法如下:椰子開蓋,倒出椰汁,蛋液加牛奶攪拌均勻,加入適量糖,攪勻,攪拌好的蛋奶液過篩,保證蒸好的蛋羹滑嫩,沒有結(jié)塊,椰子蓋上蓋子,放在碗里,放進蒸鍋,大火蒸20分鐘左右,看到蛋液凝固就可以了,蒸好后放涼后放入冰箱冷藏后更美味。

做法5:椰汁雪花酥

準備食材如下:黃油45克,棉花糖150克,椰蓉40克,椰子粉50克,綜合堅果120克,小餅干140克,食鹽1克,奶粉40克。

具體做法如下:起鍋把椰蓉放入鍋中,中小火炒香椰蓉,變成金黃色即可盛出晾涼備用,準備一個不粘鍋,開小火,加入黃油,融化成液體,倒入棉花糖,慢慢的融化成液體,棉花糖融化后,加入椰蓉和椰子粉,反復(fù)按壓均勻,表面光滑,看不到顆粒為止,加入堅果,簡單拌勻,關(guān)火,再倒入餅干,拌勻,戴上手套,壓成長方形,冷卻,脫模,比量好大小,最后切塊,奶粉跟椰子粉混合后,撒在表面,就完成了。

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