六、大料

大料（八角）是一種常見的中草藥調(diào)料，具有獨特的芳香和微辣的口味。在烤魚的調(diào)料中，大料的使用可以使整道菜肴的味道更加復(fù)雜和有層次感，使得烤魚的風(fēng)味更加豐富。

七、干辣椒

10種常見的烤魚調(diào)料有哪些？干辣椒的加入是烤魚中辣味的主要來源，它不僅能刺激味蕾，帶來強(qiáng)烈的辣感，還能與花椒等調(diào)料共同營造出麻辣鮮香的風(fēng)味特色。在烤魚中使用適量的干辣椒可以調(diào)節(jié)菜肴的辣味度，使其更符合個人口味。

八、蔥姜蒜和香菜

蔥、姜、蒜和香菜是常見的調(diào)味配料組合，在烤魚中常用來調(diào)味和提味。蔥姜蒜的辛香味和香菜的清新香氣能夠有效去除魚肉的腥味，并賦予菜肴更加濃郁的香氣。

九、白糖

做烤魚用什么調(diào)料？白糖在烤魚中雖非主角，但其微妙的甜味卻能在眾多調(diào)料中脫穎而出，起到平衡口感、提鮮增香的作用。少量添加，能讓烤魚的味道更加圓潤和諧。

十、花椒和胡椒粉

花椒的麻與胡椒粉的辛，共同構(gòu)成了烤魚中獨特的麻辣風(fēng)味。它們不僅能激發(fā)食欲，還能在口中留下持久的余味，讓人回味無窮。適量的花椒和胡椒粉可以提升烤魚的口感和風(fēng)味，使其更加誘人。