一、香榧子是什么樹結的果子

香榧是紅豆杉科植物榧的種子，是一種藥食同源的植物種子。又名赤果、玉山果、榧子、玉榧、野極子等。香榧果外有堅硬的種皮包裹，大小如棗，核如橄欖，兩頭尖，呈橢圓形，成熟后果殼為黃褐色或紫褐色，種實為黃白色，富有油脂和特有的一種香氣，很能誘人食欲。

二、香榧幾月份上市

香榧樹的果實從開花時到果實成熟，需要經過漫長的3年時間才可以采摘。一般香榧樹會在春天四月左右開花，到了第三年的10月就可以成熟采摘。由于香榧子需要晾曬加工，因此正常的上市時間便要到11月份才行。不過目前加工好的香榧子經過加工后，通過很多商家采用真空包裝都可以保存六個月以上。

三、香榧的功效和作用

中醫(yī)認為，香榧子具有消除疳積、潤肺滑腸、化痰止咳之功能，能改善多種原因引起的消化不良、便秘、痔瘡、咳痰等癥狀。

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，香榧子中含有鐵、鋅、鈣、磷等十多種人體必需的微量元素，含有維生素A、維生素B2、維生素E、煙酸和胡蘿卜素等多種維生素，尤其是維生素E含量居各種堅果之前列。經常食用可潤澤肌膚，延緩衰老。

香榧子中所含的4種膽堿成分對淋巴細胞性白血病有一定的抑制作用，對輔助治療和預防惡性程度很高的淋巴肉瘤有益；所含的榧子油，能驅除腸道絳蟲、鉤蟲、蟯蟲、蛔蟲、姜片蟲等各種寄生蟲；香榧子含有較多的維生素A，有益于保護眼睛，對眼睛干澀、易流淚、夜盲等癥狀有預防和緩解功效；

香榧子所含的脂肪能幫助脂溶性維生素的吸收，改善腸道功能，增進食欲、幫助消化，還具有潤肺止咳祛痰，潤腸通便的作用，對小兒遺尿也有一定的食療功效。

四、香榧怎么吃

1、直接吃：香榧是可以直接食用的，吃的時候可以用牙齒咬破它的果皮，然后吃里面的果仁。

2、炒制后吃：將香榧用椒鹽、花椒、八角等香料炒制后，就可以充當堅果零食食用了，不僅美味，而且還有豐富的營養(yǎng)，對人的身體健康是很好的。

3、榨油吃：香榧中含有大量的油脂，可以將它榨油之后使用，香榧油具有潤腸通便的作用。

五、香榧的食用禁忌

1、新鮮的香榧掰開后慢慢嚼，但是不能多吃。

2、炒干的香榧可以略微多吃一點。

3、一般來說香榧里面的黑衣不要吃。

4、榧子所含脂肪油較多，易滑腸，大便稀溏者不宜多食；素有痰熱體質者慎食。

5、榧子不要與綠豆同食，否則容易發(fā)生腹瀉。

6、榧子性質偏溫熱，多食會使人上火，所以咳嗽咽痛并且痰黃的人暫時不要食用。

7、食用榧子有飽腹感，所以飯前不宜多吃，以免影響正常進餐，尤其對兒童更應注意。