對(duì)于無(wú)肉不歡的人來(lái)說(shuō)，肉類休閑零食絕對(duì)是美好的存在，不用烹飪就可隨時(shí)隨地就享受不同種類的肉干，口味豐富又方便攜帶，還能在外出時(shí)補(bǔ)充身體所需能量。那到底肉類休閑零食有哪些呢？有哪些值得推薦的肉干肉脯呢？愛(ài)吃肉的朋友們不要錯(cuò)過(guò)，這些零食，值得買(mǎi)回家慢慢品嘗。下面，和maigoo小編一起來(lái)瞧瞧吧！

腌咸肉又稱腌臘肉，是河南、江蘇、浙江、安徽、湖南、湖北、江西、云南、貴州、四川等氣候濕潤(rùn)地區(qū)獨(dú)有的一道地方美食，屬于鹵醬菜，口味咸鮮，多見(jiàn)于南方，且多見(jiàn)于入冬春節(jié)前，因?yàn)槎咎鞖廨^冷，不易變質(zhì)且用于迎接新年、招待客人用。那么腌制肉的做法注意事項(xiàng)有哪些？腌制肉怎么保存？

臘味有臘腸、臘肉、臘魚(yú)、火腿等，國(guó)內(nèi)十大知名火腿有金華火腿、宣威火腿、如皋火腿、諾鄧火腿、安福火腿等，全國(guó)著名風(fēng)味鴨有北京烤鴨（以全聚德為代表）、南京板鴨、武漢精武鴨脖、杭州醬鴨等等。臘味是中國(guó)民間喜愛(ài)的傳統(tǒng)食品之一，也是人們相互饋贈(zèng)的佳品，在中國(guó)有著悠久的歷史。

皮凍是以豬肉皮為原料制作的大眾涼菜。由于肉皮含有與人皮膚相同的膠原蛋白質(zhì)，所以能延緩皮膚的老化，贏得了許多喜愛(ài)健康飲食的朋友的青睞。那么水晶肉皮凍怎么做？下面一起學(xué)習(xí)一下水晶肉皮凍的做法大全吧！

肉干肉脯是以新鮮的畜禽瘦肉為主要原料，加以調(diào)味，經(jīng)熟制后再經(jīng)脫水干制，水分降低到一定水平的干肉制品。肉干肉脯常見(jiàn)的有牛肉干、豬肉干、魚(yú)干等，這類休閑食品營(yíng)養(yǎng)豐富、美味可口、食用方便、便于保存和攜帶，因此備受人們的喜愛(ài)。下面，來(lái)介紹下肉干肉脯的種類、肉干肉脯的做法、肉干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、肉干的食用注意等知識(shí)。