濃香型白酒聞起來有濃烈、辛辣的香氣，喝起來口感醇厚豐滿、濃烈厚重，回味體驗(yàn)獨(dú)特而持久，具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長的口感特點(diǎn)，川派、江淮派和北派三大不同派別的濃香型白酒還有不同的口感特點(diǎn)。下面一起來了解一下濃香酒是什么味道的以及濃香型白酒的口感特點(diǎn)是什么吧。

濃香型白酒是市面上比較主流的白酒香型，以己酸乙酯為主體復(fù)合香，具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)等諸多特點(diǎn)，備受酒友歡迎，市面上的濃香型白酒根據(jù)產(chǎn)地不同，可分為川派濃香型白酒、江淮派濃香型白酒和北方派濃香型白酒三大派別，各有各的口感特點(diǎn)。下面一起來詳細(xì)了解一下濃香白酒是什么香型的酒以及濃香型白酒有哪些派別吧。

濃香型白酒的品鑒是很有講究的，一般要眼觀其色、鼻聞其香、口嘗其味，品嘗過程中應(yīng)小口抿，用舌尖、舌面細(xì)細(xì)品飲，咽下酒液后分辨余味，感受濃香型白酒的回甘之美。濃香型白酒雖好，但飲用時(shí)也要注意適量飲用，避免空腹飲用，喝完注意適當(dāng)休息等。下面一起來了解一下濃香型白酒如何品鑒以及喝濃香白酒要注意些什么吧。

濃香型白酒是白酒市場上比較常見的一種，市面上的濃香白酒價(jià)格根據(jù)品牌、產(chǎn)地、品種、度數(shù)、規(guī)格等因素不同，從幾十元一瓶到幾千元一瓶都有。選購濃香型白酒時(shí)，主要注意考慮品牌、酒精度、香氣特點(diǎn)、價(jià)格、工藝等方面，選擇自己喜歡的濃香型白酒。下面一起來了解一下濃香白酒多少錢一瓶以及怎么選購濃香型白酒吧。

濃香型白酒是我國白酒香型的一種，具有濃香甘爽、香味協(xié)調(diào)等特點(diǎn)，它一般是以高粱為原料釀造而成的，也有添加小麥、大米、玉米、糯米等多種谷物原料混合釀酒。釀造濃香型白酒的工藝非常復(fù)雜，包括原料處理、出窖、配料與拌和、蒸酒蒸糧、打量水、攤涼、撒曲、入窖、封窖發(fā)酵等多個(gè)步驟。下面一起來看看濃香型白酒是什么糧食做的以及濃香白酒制作工藝流程吧。