沙田柚因廣西容縣沙田村最先種植故稱做沙田柚，現(xiàn)已擴種至廣西潯江、龍江、桂江、漓江等地，廣東、湖南、四川、浙江、江西等亦先后引種。沙田柚以果肉風(fēng)味分為酸柚與甜柚，或以果肉的顏色又可分為白肉柚與紅肉柚。沙田柚的上市時間比較長，一般為10月下旬~次年3月份，那么在購買時如何鑒別優(yōu)質(zhì)沙田柚和一般的沙田柚，Maigoo小編有教你幾招：1、掂重量，手感較重者為佳，說明果皮薄，果肉部分占的比重大，水分相對多，口感好。2、看果肉，品質(zhì)優(yōu)良的沙田柚果肉水分足，顆粒飽滿，如果果肉干癟則口感較差。3、聞氣味，果面可略聞到香甜氣味；若刺破果面油胞，其氣味的刺激性不那么大，這樣的果實風(fēng)味香甜。