哈爾濱紅腸是最為著名的一種紅腸，是哈爾濱特產(chǎn)的代表。哈爾濱紅腸外觀鮮艷棗紅，光澤起皺，熏煙芳香，切面光澤有彈性，是酒宴、冷飲的上等佳肴。哈爾濱紅腸是什么肉做的？哈爾濱紅腸以豬瘦肉為主要原料，加上多種調(diào)料，經(jīng)過磨末、包腸、晾曬、煙熏等工序而成。下面來了解下哈爾濱紅腸的做法和配料。

紅腸原產(chǎn)于俄羅斯等地，引進(jìn)中國后成為東北的哈爾濱、佳木斯、七臺(tái)河、滿洲里等地特產(chǎn)，以哈爾濱所產(chǎn)紅腸最為著名。最正宗的哈爾濱紅腸，主要產(chǎn)自于哈爾濱秋林食品紅腸、哈爾濱秋林里道斯紅腸、哈肉聯(lián)紅腸、哈爾濱商委紅腸，哈爾濱農(nóng)大紅腸，各自都具有不同的特色。

哈爾濱紅腸是東北地區(qū)的傳統(tǒng)美食之一，口感鮮美，肉質(zhì)緊實(shí)，風(fēng)味獨(dú)特。如果你喜歡吃香腸，那么哈爾濱紅腸絕對是你不能錯(cuò)過的美食之一，那么哈爾濱紅腸在哪買是正宗的？可以前往當(dāng)?shù)氐墓枮I市場或商店購買，也可以通過電商平臺(tái)或?qū)I(yè)食品網(wǎng)站進(jìn)行網(wǎng)購。哈爾濱紅腸種類有哪些？下面來了解下。

哈爾濱紅腸是用豬肉和淀粉為主要原材料制作而成的美食，其色澤暗紅，表面微皺，內(nèi)質(zhì)鮮美可口，肉質(zhì)細(xì)嫩，香味濃郁。這么好吃的哈爾濱紅腸它的熱量高不高呢？吃哈爾濱紅腸會(huì)胖嗎？哈爾濱紅腸是高熱量與高脂肪食物，適量吃一些并不會(huì)發(fā)胖，但如果吃得過多又不運(yùn)動(dòng)就有發(fā)胖的可能。減肥可以吃哈爾濱紅腸嗎？下面來了解下。

紅腸是一種外來品，主要從俄羅斯流傳到國內(nèi)。紅腸的本質(zhì)就是一種香腸，不過這種香腸和中國民間制作的香腸有些區(qū)別，這種香腸因?yàn)橥獗硎腔鸺t色的，所以稱為紅腸。紅腸含有蛋白質(zhì)，維生素A，維生素E，脂肪等營養(yǎng)成分，具有開胃助食、養(yǎng)胃健胃、提高免疫力的功效。但濕熱體質(zhì)，痰濕體質(zhì)，特稟體質(zhì)，瘀血體質(zhì)人群不適合吃紅腸。下面一起了解下紅腸的功效禁忌。