冰皮月餅怎么做？除了冰淇淋月餅之外，從香港傳過來的冰皮月餅也是一款有別于傳統(tǒng)月餅口感的食物。因為冰皮月餅冰皮的主要原料是糯米，所以低糖少油，甘甜不膩，吃起來清香幼滑。如果你想自制冰皮月餅，那么就來看看冰皮月餅的做法吧。自制冰皮月餅的方法及配方是什么呢？接下來就一起來了解一下吧。

冰皮月餅粉是糯米粉和粘米粉、澄粉按一定比例調(diào)制而成的粉，主要用來制作冰皮月餅，除了冰皮月餅外，它還可以用來制作糯米糍、湯圓、年糕等糯米食品，用冰皮月餅粉做成團(tuán)性強(qiáng)，口感細(xì)膩，彈性也非常好，做出來風(fēng)味極佳。下面為大家介紹冰皮月餅粉做糯米糍、湯圓和年糕的做法，一起來看看吧。

美的在1985年開始研發(fā)制造空調(diào)，經(jīng)過多年的發(fā)展，如今已掌握空調(diào)領(lǐng)域的兩大關(guān)鍵核心，即壓縮機(jī)和高精度全直流變頻技術(shù)。不僅如此，美的空調(diào)還擁有完善的產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)品豐富，線下安裝服務(wù)覆蓋面廣，在業(yè)界獲得良好的口碑。美的空調(diào)具有一級節(jié)能，靜音無風(fēng)感，自清潔功能，智能遠(yuǎn)程操控等優(yōu)點，是家庭的理想選擇。

冰皮月餅是一種非傳統(tǒng)月餅制作方法的月餅，其外皮是以糯米粉、粘米粉、澄粉等制成，外觀呈白色，也可以加入果蔬粉調(diào)色做成多種顏色。冰皮月餅冰皮怎么做？將澄粉、糯米粉、粘米粉一同篩好，加入糖、鮮奶及油混合攪成糊狀，再以大火蒸30分鐘，取出待涼，搓成軟滑的粉團(tuán)即可。也可以制作抹茶冰皮、紫薯冰皮的冰皮月餅。