臍橙以其甜美多汁而廣受喜愛。成熟的臍橙表皮光滑，顏色從橙黃到深橙不等，并帶有自然光澤。挑選時應選擇沒有明顯瑕疵或斑點的果實，這可能表明果實受到了損傷或病害。一個理想的臍橙在手中應該感覺堅實而沉重，這種重量感是果肉飽滿多汁的一個好跡象。輕輕按壓臍橙，如果它具有一定的彈性，則說明該果實更新鮮。新鮮的臍橙會散發(fā)出清新甜美的香氣，這是其新鮮度的直觀體現(xiàn)。食用前應當檢查臍橙是否有發(fā)霉或其他變質跡象，以確保食品安全。儲存方面，臍橙適合存放在陰涼干燥的地方，避免陽光直射和高溫環(huán)境，這樣可以延長保存期限并保持其風味和質地。