★★★★
在太原市，過(guò)油肉、糖醋鯉魚(yú)尤為有名，特別是油肉據(jù)說(shuō)是明代的宮廷菜，被明太祖列為皇宮珍饈第一味。洪武年間，朱元璋封三子朱棡為晉王，晉王府專設(shè)典膳所，過(guò)油肉便成為太原名菜，歷代相傳。此外在太原市偏向于菜的美食還有山西大燴菜、什錦銅火鍋、醋澆羊肉、蔥燒臺(tái)蘑、蝦醬豆腐等。
太原十大名菜，是MAIGOO美食小編主要依據(jù)太原地區(qū)特色菜、傳統(tǒng)名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等進(jìn)行選擇，參考吉林省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)選的名菜，根據(jù)菜品歷史、公眾知名度，網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況，參考中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦的“世界發(fā)布‘中國(guó)菜’活動(dòng)暨全國(guó)省籍地域經(jīng)典名菜”之"中國(guó)菜"山西十大經(jīng)典名菜名單，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單，進(jìn)行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問(wèn)，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>
本榜單僅供參考使用，如果對(duì)于該榜單您有更好的建議，請(qǐng) 推薦入榜/提交>>
晉源百姓常評(píng)論宴席的規(guī)格高低總是講究宴席菜品的數(shù)量多寡，或常用宴席菜品數(shù)量來(lái)命名?！鞍说送搿薄ⅰ鞍肆摹庇纱硕鴣?lái)?！鞍说送搿敝赴藗€(gè)涼菜、八個(gè)碗菜，沒(méi)有炒制的菜品。“八六四”則是八冷、六炒、四蒸碗。色味俱佳的宴席凝聚了晉源人的生活智慧。晉源八碟八碗有自己的獨(dú)特烹調(diào)技法。俗話講“十里鄉(xiāng)俗不一般”，各個(gè)區(qū)域有各自的地方風(fēng)味，各位大師傅都有自己的師承專長(zhǎng)，菜品突出區(qū)域的特點(diǎn)和文化內(nèi)涵。
提到太原市的小吃，除了各種面食和羊雜割，還有以醋做的老陳醋味冰激凌，就很具有太原市的飲食文化特點(diǎn)了。此外太原市的老豆腐、百花燒麥、老鼠窟元宵、清徐沾片子、向陽(yáng)羊肉湯、脂油餅、一窩絲、泡泡油糕、雪蓮酥、炒灌腸等小吃頗受歡迎。
太原十大特色小吃，榜單是maigoo美食小編主要依據(jù)太原地區(qū)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品，根據(jù)小吃的國(guó)內(nèi)知名度、國(guó)內(nèi)覆蓋率、海外知名度、海外覆蓋率等情況，并參考權(quán)威機(jī)構(gòu)如政府、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)等評(píng)定的“中華名小吃”、“山西名小吃”、“中國(guó)地域十大名小吃”、“中國(guó)金牌旅游小吃”、“太原名小吃”等榮譽(yù)，再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問(wèn)，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>
本榜單僅供參考使用，如果對(duì)于該榜單您有更好的建議，請(qǐng) 推薦入榜/提交>>
太原的早餐種類豐富多樣，每一種都有其獨(dú)特的風(fēng)味和制作工藝。比如太原頭腦、太原稍梅、太原羊雜割、太原老豆腐、太原雞蛋湯、丸子湯、太原雞蛋醪糟、蔥花烙餅、甜麻葉、豆?jié){油條等，都是比較有代表性的太原早餐。
太原夜宵文化也非常盛行，那太原有哪些好吃的宵夜？推薦過(guò)油肉、刀削面、碗托、老鼠窟元宵、合楞子、太原羊雜割、沙棘汁、太原沾串、糖醋丸子、上帝炸雞等，一起來(lái)看看太原宵夜10大必吃美食清單吧。
太原是一個(gè)自然物產(chǎn)資源豐富的名城，農(nóng)產(chǎn)品和土特產(chǎn)眾多。比如，中國(guó)四大名醋山西老陳醋、山西三大名杏清徐沙金紅杏、農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)晉祠大米、特產(chǎn)水果清徐葡萄、特產(chǎn)工藝品太原玉雕、特產(chǎn)糕點(diǎn)山西豌豆糕、特產(chǎn)名酒太原特曲、特產(chǎn)滋補(bǔ)品云頂山蜂蜜等太原著名的特產(chǎn)。
山西十大特產(chǎn)榜單是MAIGOO編輯主要對(duì)山西地區(qū)特有的或特別著名的有文化內(nèi)涵或歷史以及具有國(guó)家農(nóng)業(yè)部評(píng)定的“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”、“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”榮譽(yù)的飲料、菜肴、點(diǎn)心、干貨、文化紀(jì)念品、工藝品等產(chǎn)品進(jìn)行選擇，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單以及產(chǎn)品在各大相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的銷售量、國(guó)內(nèi)知名度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況進(jìn)行綜合推薦，名單僅供參考，如有疑問(wèn)，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>
本榜單僅供參考使用，如果對(duì)于該榜單您有更好的建議，請(qǐng) 推薦入榜/提交>>
太原美食街還有哪些？MAIGOO小編整理了太原十大美食街，包括柳巷美食街、義井小吃街、體育路美食街、文興路美食街、老軍營(yíng)美食街、桃園二巷美食街、許西小吃街等太原著名的美食街。
聲明：太原十大美食街榜單，是Maigoo美食小編主要依據(jù)太原地區(qū)餐飲美食聚集的街區(qū)，包括美食街、小吃街、夜市街等，根據(jù)美食街的規(guī)模、公眾知名度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況，參考國(guó)家及人民政府評(píng)選的國(guó)家級(jí)、省級(jí)“夜市經(jīng)濟(jì)街區(qū)”、“歷史名街”等榮譽(yù)，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單，進(jìn)行綜合排行推薦，名單僅供參考。為我喜歡的投票>>
本榜單僅供參考使用，如果對(duì)于該榜單您有更好的建議，請(qǐng) 推薦入榜/提交>>
太原老字號(hào)餐廳有哪些？MAIGOO網(wǎng)編為你盤點(diǎn)了太原十大老字號(hào)餐廳，有清和元飯店、六味齋、恒義誠(chéng)甜食店、認(rèn)一力飯莊等太原“中華老字號(hào)”餐廳，還有三晉老字號(hào)“并州飯店”、百年老店林香齋和山西飯店、鴻賓樓烤鴨店、太原面食店等太原著名的餐飲老店。
太原市十大老字號(hào)餐廳，主要依據(jù)“中華老字號(hào)”、“太原老字號(hào)”的老字號(hào)名單進(jìn)行選擇，參考相關(guān)機(jī)構(gòu)評(píng)比的“中國(guó)餐飲名店”、“全國(guó)餐飲名店”、“太原餐飲名店”等榮譽(yù)稱號(hào)，比較老字號(hào)餐館的經(jīng)營(yíng)時(shí)間、傳承技藝、服務(wù)特色、優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、地域文化特征、歷史文化價(jià)值、信譽(yù)、社會(huì)認(rèn)同率、經(jīng)營(yíng)狀況等因素進(jìn)行綜合整理而成，名單僅供參考，排名不分先后，如有疑問(wèn)，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>
東湖醋
水塔
紫林
寧化府
六味齋
益源慶
晉泉
依能
酒仙網(wǎng)
神聚
太原市
山西省
小店區(qū)
迎澤區(qū)
陽(yáng)泉市
晉中市
忻州市
呂梁市
臨汾市
朔州市
晉城市
長(zhǎng)治市
知識(shí)榜
品牌榜
網(wǎng)購(gòu)榜
招商榜
趣聞榜
人物榜
裝修榜
網(wǎng)點(diǎn)榜
產(chǎn)品榜
娛樂(lè)榜
汽車榜
旅游榜
美食榜
服務(wù)榜
中國(guó)榜
世界榜
城市榜
聚焦榜
體系榜
企業(yè)榜
行業(yè)榜
點(diǎn)贊榜
飆升榜
人氣榜