常州市文化底蘊(yùn)豐厚，從春秋戰(zhàn)國時期的延陵故地，到明清繁華的商業(yè)重鎮(zhèn)，兩千五百余年的歷史積淀形成了獨(dú)特的常州文化氣質(zhì)。無論是元宵“走三橋”的祈福儀式，還是端午龍舟競渡、中秋月餅傳情，都展現(xiàn)了常州人民對于傳統(tǒng)節(jié)日的深深熱愛和敬畏。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)如常州梳篦技藝，承載著深厚的民俗情感和生活智慧。與此同時，常州方言、錫劇、評彈等地方藝術(shù)形式，生動詮釋了常州地方文化的魅力和生命力，共同構(gòu)筑了常州市豐富多彩、底蘊(yùn)深厚的傳統(tǒng)文化畫卷...接下來，就隨Maigoo文化編輯一起瀏覽下文，從常州市的方言、飲食習(xí)慣、嫁娶習(xí)俗、非遺項(xiàng)目、宗教文化等方面，了解更多關(guān)于常州市的風(fēng)土人情。

常州菜又名“江南菜”，源自常州、無錫和溧陽，屬于蘇菜，常用酒糟、糖醋、生抽調(diào)味，擅長各類禽肉、水產(chǎn)?；ㄉ?xì)，濃中帶甜，尤其鮮香酥爛。那么，常州最有名的菜有哪些？MAIGOO小編為你整理了常州十大名菜，包含了被評為"中國菜"江蘇十大經(jīng)典名菜的天目湖砂鍋魚頭，還包含溧陽扎肝、香糟扣肉、橫山橋紅湯百葉、網(wǎng)油卷、蘭陵?鱔、西夏墅羊肉等常州經(jīng)典名菜，以及武進(jìn)芙蓉螺螄、寨橋老鵝等常州特色菜，一起來看看代表常州的名菜吧。