【外婆菜的做法】外婆菜怎么做好吃 外婆菜的家常做法
導(dǎo)語(yǔ):外婆菜是湖南湘西地區(qū)一道家常菜,原料選用多種野菜、湘西土菜,以湘西傳統(tǒng)的民間制作方法曬干放入壇內(nèi)腌制而成,不添加任何色素和防腐劑,加上肉泥、辣椒、植物油、食鹽等。外婆菜口感極好,是一道不錯(cuò)的下飯菜。下面小編給大家?guī)?lái)外婆菜的做法步驟,一起來(lái)看看吧!
外婆菜的做法:
【主料】外婆菜400g、朝天椒3個(gè)、柿子椒3個(gè)、紅椒3個(gè)
【調(diào)料】雞精適量、調(diào)和油適量
步驟:
1.新鮮朝天椒青紅各三個(gè),湘西外婆菜兩袋;
2.朝天椒切小圈;
3.油鍋燒熱,下入朝天椒炒香;
4.下入外婆菜翻炒,加少量雞精炒勻即可起鍋。