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蒜苔炒魷魚的做法 蒜苔炒魷魚怎么做

導(dǎo)語:蒜苔的營養(yǎng)成分很高,有蛋白質(zhì)、脂、碳水化合物、膳食纖維、維生素等人體所需營養(yǎng)成分。本次小編就給大家?guī)硭馓Τ呆滛~的做法,一起來看看吧!
蒜苔炒魷魚的做法:
【主料】蒜苔250克、魷魚2條
【輔料】色拉油適量、食鹽適量、料酒少許、甜面醬適量、紅椒1個(gè)、胡椒粉適量

步驟:
1.將蒜苗洗凈后,用刀切成3厘米長(zhǎng)的段,紅椒去籽切絲備用;
2.魷魚去內(nèi)臟、撕去表皮的薄膜橫切條,入沸水汆燙10秒撈出備用;
3.炒鍋加油燒熱,放入蒜苔略炒斷生;
4.加入甜面醬炒出香味;
5.將汆燙過的魷魚倒回鍋中翻炒;
6.再加1勺料酒、1-2大勺水、一點(diǎn)點(diǎn)鹽和胡椒粉翻炒均勻即可。
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