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中國十大大白菜產(chǎn)地

中國十大優(yōu)質(zhì)大白菜產(chǎn)地 國內(nèi)最有名的10種大白菜
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大白菜原產(chǎn)中國華北,栽培歷史悠久,是東北及華北冬、春季的主要蔬菜,那么全國哪的白菜最好吃?膠州大白菜、玉田白菜、夏邑白菜、阿城大白菜、唐王大白菜、武隆高山白菜、榆中大白菜、廣興洲大白菜、天津大白菜、博湖大白菜等都很不錯,一起和MAIGOO小編來看看全國大白菜主產(chǎn)區(qū)top10及相關(guān)內(nèi)容吧。
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中國十大大白菜產(chǎn)地
產(chǎn)量/出口量“雙高”區(qū)生食清脆/熟食甘美
膠州大白菜是山東省青島市膠州市特產(chǎn),也是我國大白菜的核心產(chǎn)區(qū),產(chǎn)量居全國首位,覆蓋30多個城市,年出口量穩(wěn)步增長。膠州灣畔的粉沙質(zhì)土壤、溫帶季風(fēng)氣候及優(yōu)質(zhì)水源,共同造就了膠州大白菜獨(dú)特的品質(zhì),葉球呈短筒形,球頂圓,外葉青翠,芯葉嫩白幫嫩薄,汁乳白,生食清脆可口,熟食風(fēng)味甘美,可拌、炒、蒸、煮、燉,老少皆宜。 【 詳細(xì)>>】
中國大白菜之鄉(xiāng)反季種植脆甜無筋/清心爽口 國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
玉田白菜產(chǎn)自于河北唐山玉田縣,素有“玉菜”之稱。玉田白菜通過提純復(fù)壯培育出大、中、小三型包尖品系,實(shí)現(xiàn)反季種植,填補(bǔ)夏季市場空白,耐貯藏且儲藏后糖度可達(dá)8.5%以上,可生食,甜脆鮮嫩,清心爽口。MA Igoo網(wǎng)小編了解到,玉田是華北地區(qū)重要的蔬菜產(chǎn)區(qū)之一,素有“中國大白菜之鄉(xiāng)”美譽(yù),產(chǎn)品暢銷北京、天津等地市場。 【 詳細(xì)>>】
3、河南夏邑白菜
白菜種植集中度高一年三熟/全年供應(yīng)口感脆嫩
白菜的主要產(chǎn)地在哪里?河南省商丘市夏邑縣是我國有名的白菜產(chǎn)區(qū)。夏邑白菜種植集中度高,依托“四優(yōu)四化”科技計(jì)劃,建立綠色生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)體系,采用“白菜-玉米-白菜”輪作,實(shí)現(xiàn)一年三熟,保證了大白菜的全年供應(yīng)。夏邑白菜晚熟品種為主,水分含量達(dá)95%,膳食纖維豐富,兼具脆嫩口感和解膩?zhàn)饔?,黃心品種生食微甜,尤其受市場歡迎。
黑土地種植東北酸菜主要原料菜質(zhì)嫩/纖維少
阿城大白菜是黑龍江哈爾濱阿城區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品,也是我國十大優(yōu)質(zhì)白菜產(chǎn)地之一。阿城大白菜在東北黑土地上孕育,用松花江水系地下水灌溉,以“菜質(zhì)細(xì)嫩、微帶甘甜、纖維少”著稱,且耐寒性強(qiáng),是東北酸菜的主要原料,還適合燴菜或餃子餡。作為重要的“越冬菜”,阿城大白菜窖儲時需定期通風(fēng)翻檢,去除干葉保持新鮮,冬季可穩(wěn)定供應(yīng)市場。 【 詳細(xì)>>】
“濟(jì)南四美蔬”之一心葉黃白/味美質(zhì)佳
唐王大白菜,山東省濟(jì)南市歷城區(qū)特產(chǎn),歷城區(qū)唐王鎮(zhèn)素有“大白菜之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。唐王大白菜含水分少,干物質(zhì)含量顯著高于普通白菜,品質(zhì)風(fēng)味均屬上乘,特別是經(jīng)過貯藏后,心葉黃白,脆嫩清甜,生食脆甜、燉煮味美。唐王大白菜憑其高產(chǎn)耐貯、味美質(zhì)佳等特點(diǎn),被譽(yù)為“濟(jì)南四美蔬”之一,2023年成為山東首個“粵港澳大灣區(qū)白菜生產(chǎn)基地”。 【 詳細(xì)>>】
高山蔬菜優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)生態(tài)安全菜脆嫩甜
武隆高山白菜是重慶市武隆縣特產(chǎn),武隆縣是我國著名的白菜產(chǎn)地之一。武隆是全國高山蔬菜優(yōu)勢產(chǎn)區(qū),高山白菜有較長的種植歷史,產(chǎn)于海拔1000-1600米的仙女山、白馬山高寒地帶,引用山泉水灌溉,品質(zhì)極佳。武隆高山白菜以“脆、嫩、甜”口感著稱,果實(shí)呈長角果圓筒形,葉片明亮無污染,無燒心裂球等缺陷,民間視為冬季“生態(tài)安全菜”。 【 詳細(xì)>>】
高原夏菜主產(chǎn)區(qū)色澤鮮亮/菜香濃郁
榆中大白菜產(chǎn)自于甘肅蘭州榆中縣,以“色澤鮮亮、菜香濃郁、口感甜脆”著稱。榆中縣是我國高原夏菜的主產(chǎn)區(qū),土壤深厚肥沃,水資源豐富無污染,氣候條件優(yōu)越,采用“兩季兩收”栽培模式,建立無公害檢測站,實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)到銷售的全程質(zhì)量監(jiān)控。榆中大白菜葉球圓柱形,外層翠綠內(nèi)層嫩黃,中柱短、纖維少,色、形、味俱佳。 【 詳細(xì)>>】
南方白菜珍品菜幫薄/纖維細(xì)/湯汁濃白
中國哪里產(chǎn)白菜?廣興洲大白菜是湖南省岳陽市君山區(qū)特產(chǎn),其產(chǎn)地位于長江與洞庭湖交匯地帶的江湖沖積洲平原,優(yōu)越的氣候和地理?xiàng)l件,鑄就了廣興洲大白菜獨(dú)特的品質(zhì)。廣興洲大白菜菜大根小、菜幫薄,纖維細(xì),因此很容易煮熟或炒熟,而且煮熟之后湯汁濃白,吃起來具有細(xì)嫩甘甜、清脆爽口的獨(dú)特風(fēng)味,是南方大白菜中的“珍品”。 【 詳細(xì)>>】
9、天津青麻葉大白菜
耐寒性強(qiáng)/秋播冬儲葉肉柔嫩/烹飪易爛
天津青麻葉大白菜是天津地區(qū)的標(biāo)志性農(nóng)產(chǎn)品,原產(chǎn)津冀沿海鹽堿地帶,耐寒性強(qiáng),適合華北秋播冬儲模式。天津大白菜屬直筒型結(jié)球白菜亞種,區(qū)別于普通球型白菜,通過直筒構(gòu)型減少干燒心病害,形成“一根棍、核桃紋、小薄幫”的獨(dú)特形態(tài),商品性突出,纖維少、葉肉柔嫩,烹飪易爛,生食甜脆,熟食鮮甜清淡,適合炒燉、腌漬及火鍋涮煮。
10、新疆博湖大白菜
新疆冬儲菜核心產(chǎn)區(qū)口感清甜且無污染
博湖大白菜產(chǎn)自于新疆巴州博湖縣,是新疆“冬儲菜”的核心產(chǎn)區(qū),以“地域特征顯著、營養(yǎng)品質(zhì)獨(dú)特”著稱。買購網(wǎng)小編了解到,博湖大白菜產(chǎn)區(qū)海拔在2000米以上,光照資源豐富,晝夜溫差大,遠(yuǎn)離工業(yè)污染,還有天山雪水灌溉,生態(tài)環(huán)境優(yōu)良,造就了其優(yōu)越的品質(zhì)。博湖大白菜,菜幫薄,粗纖維少,脆嫩鮮甜,燉煮后湯汁濃郁,是菜中精品。
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