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中國十大山藥產(chǎn)地

國內(nèi)十大優(yōu)質(zhì)山藥產(chǎn)地排行我國最好吃的10大山藥推薦

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員396號(hào) 上傳提供評(píng)論發(fā)布糾錯(cuò)/刪除版權(quán)聲明 0

山藥是一種高營養(yǎng)價(jià)值的蔬菜，也能入藥。山藥在我國種植范圍廣泛，那么全國哪的山藥最好吃呢？比較知名的有河南焦作懷山藥、河北蠡縣麻山藥、山東陳集山藥、河北安平白山藥、武穴佛手山藥、襄陽山藥、廣西金田淮山、湖北利川山藥、江西瑞昌山藥、山西平遙長山藥等。以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來的我國最好吃的10大山藥推薦，了解更多有名的山藥產(chǎn)地及相關(guān)情況。

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山藥產(chǎn)地地圖

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十大山藥排排榜

地址：山東省菏澤市定陶區(qū)陳集鎮(zhèn)

排排榜
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得票榜

01

河南焦作懷山藥 唯一入《中國藥典》藥用山藥皂苷含量超高四大懷藥之首蒸煮香甜帶藥香 國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

綜合指數(shù)：97.9

02

河北蠡縣麻山藥 有機(jī)質(zhì)含量高肉質(zhì)脆嫩甘甜粘液濃稠中國山藥之鄉(xiāng) 國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

綜合指數(shù)：96.5

03

山東陳集山藥 “雞皮糙”為主特征產(chǎn)品山藥粉/面條出口量大 國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

綜合指數(shù)：94.9

04

河北安平白山藥 皮薄如紙肉質(zhì)極白水分少白山藥之鄉(xiāng)

綜合指數(shù)：93.4

05

湖北武穴佛手山藥 掌狀形態(tài)為地域標(biāo)志粘蛋白含量突出

綜合指數(shù)：91.7

06

湖北襄陽山藥 皮薄肉白脆嫩可口湖北山藥第一鎮(zhèn)

綜合指數(shù)：90.1

07

廣西金田淮山 花青素含量全國第一抗氧化活性顯著煲湯久煮不散

綜合指數(shù)：88.7

08

湖北利川山藥 硒元素含量高味清香怡人口感綿和山藥之鄉(xiāng) 國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

綜合指數(shù)：87.0

09

江西瑞昌山藥 生食脆甜宮廷御宴“拔絲山藥”原料

綜合指數(shù)：85.9

10

山西平遙長山藥 條長質(zhì)細(xì)耐存儲(chǔ)傳統(tǒng)工藝制成長山藥粉

綜合指數(shù)：84.2
01

河南焦作懷山藥

4461

02

山東陳集山藥

1263

03

廣西金田淮山

1159

04

江西瑞昌山藥

1046

05

溫縣鐵棍山藥

1044

06

河北蠡縣麻山藥

790

07

山西平遙長山藥

776

08

湖北利川山藥

686

09

湖北武穴佛手山藥

604

10

梧桐山藥

578
01

河南焦作懷山藥

153

02

山東陳集山藥

85

03

江西瑞昌山藥

76

04

廣濟(jì)佛手山藥

57

05

溫縣鐵棍山藥

56

06

湖北利川山藥

54

07

湖北武穴佛手山藥

52

08

山西平遙長山藥

51

09

皮山山藥

51

10

安順山藥

50

中國十大山藥產(chǎn)地排名，是Maigoo小編根據(jù)全國各地山藥的產(chǎn)量產(chǎn)值、產(chǎn)品品質(zhì)和公眾知名度等進(jìn)行選擇，參考權(quán)威機(jī)構(gòu)如農(nóng)業(yè)部、國家質(zhì)檢總局等評(píng)定的“中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”、“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”“中國山藥之鄉(xiāng)”等榮譽(yù)，并參考百度指數(shù)和互聯(lián)網(wǎng)的相關(guān)排行榜/榜單，進(jìn)行綜合排名推薦，榜單中數(shù)據(jù)截至2024年3月，榜單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。為我喜歡的投票>>

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中國十大山藥產(chǎn)地

1、河南焦作懷山藥

唯一入《中國藥典》藥用山藥皂苷含量超高四大懷藥之首蒸煮香甜帶藥香 國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

山藥哪里產(chǎn)的最好？懷山藥是我國最有名的山藥，產(chǎn)自河南省焦作和濟(jì)源，是四大懷藥之首，也被稱為“懷參”。MA Igoo小編了解到，懷山藥是唯一可以入藥的山藥，主要產(chǎn)地位于河南省焦作市沁陽、溫縣、武陟等地區(qū)。鐵棍山藥是懷山藥種的珍品，其形狀較細(xì)長，毛須多且根細(xì)，外皮顏色為淺褐色，毛須細(xì)軟且根須細(xì)，內(nèi)肉為白色，質(zhì)地堅(jiān)硬，口感面而香甜。2023年，焦作全市山藥種植面積7.15萬畝，年產(chǎn)量約10萬噸。【詳細(xì)>>】

2、河北蠡縣麻山藥

有機(jī)質(zhì)含量高肉質(zhì)脆嫩甘甜粘液濃稠中國山藥之鄉(xiāng) 國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

蠡縣麻山藥產(chǎn)自河北省保定市蠡縣，品種包括棒藥、紫藥、小白嘴等，是中國最好的山藥產(chǎn)地之一。蠡縣是“中國山藥之鄉(xiāng)”，2023年全縣麻山藥種植面積10萬畝，年產(chǎn)量28萬噸。依托蠡縣當(dāng)?shù)厣迟|(zhì)土壤、光照充足、有機(jī)質(zhì)沉淀高等條件，所產(chǎn)的蠡縣麻山藥有機(jī)質(zhì)和淀粉含量高，個(gè)頭大、品相好，是一種高營養(yǎng)、低熱量的綠色食品，質(zhì)脆肉白，味道鮮美。【詳細(xì)>>】

3、山東陳集山藥

“雞皮糙”為主特征產(chǎn)品山藥粉/面條出口量大 國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

陳集山藥是山東省菏澤市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)陳集鎮(zhèn)特色蔬菜，因其體表生長著像雞皮毛囊的粗糙斑點(diǎn)，很像雞皮而得名“雞皮糙山藥”。陳集山藥是眾多山藥品種中的佼佼者，也是藥食同源產(chǎn)品的代表之一，以面中帶沙、香里透甜、營養(yǎng)豐富聞名遐邇。2023年陳集山藥種植規(guī)模達(dá)到20萬畝，年產(chǎn)量25萬噸，是全國山藥主產(chǎn)區(qū)之一，山藥深加工產(chǎn)品出口二十多個(gè)國家和地區(qū)。【詳細(xì)>>】

4、河北安平白山藥

皮薄如紙肉質(zhì)極白水分少白山藥之鄉(xiāng)

安平白山藥是河北省衡水市安平縣的特產(chǎn)白山藥，俗稱“小白嘴”。在安平縣，滹沱河兩岸獨(dú)特的沙質(zhì)土地為種植白山藥提供了良好的生長環(huán)境。安平白山藥產(chǎn)業(yè)近十年間發(fā)展迅速，到2022年全縣種植面積達(dá)10萬余畝、產(chǎn)量20萬噸。小白嘴白山藥營養(yǎng)價(jià)值高，表皮較白肉質(zhì)如玉，皮里易剝離，成為我國美名遠(yuǎn)揚(yáng)的優(yōu)質(zhì)山藥。【詳細(xì)>>】

5、湖北武穴佛手山藥

掌狀形態(tài)為地域標(biāo)志粘蛋白含量突出

全國哪的山藥最好吃？武穴佛手山藥是湖北省黃岡市武穴市特產(chǎn)，是我國特色山藥產(chǎn)地之一。一般的山藥為長條狀無支節(jié)，而湖北黃岡廣濟(jì)佛手山藥狀似手掌或馬蹄，因產(chǎn)地梅川自來就被稱為“佛國”，佛教文化悠久，因此稱佛手山藥。武穴種植山藥有300余年的歷史，尤以太平山邢元山藥為最好，其次為橫崗百園等地。武穴全市佛手山藥種植面積4萬畝，年產(chǎn)量15萬噸以上，并積極打造佛手山藥小鎮(zhèn)，建成佛手山藥品種改良試驗(yàn)示范區(qū)、標(biāo)準(zhǔn)化種植基地。【詳細(xì)>>】

6、湖北襄陽山藥

皮薄肉白脆嫩可口湖北山藥第一鎮(zhèn)

襄陽山藥是湖北省襄陽市的特色農(nóng)產(chǎn)品，襄城區(qū)臥龍鎮(zhèn)地勢(shì)平坦、土質(zhì)疏松、排水良好，屬典型沙質(zhì)土壤，非常適合山藥種植，被譽(yù)為“湖北山藥第一鎮(zhèn)”，也是全國山藥主產(chǎn)區(qū)之一。歷史上，襄陽當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就有種植山藥的習(xí)俗，所產(chǎn)山藥為漢江山藥品系九斤黃，其皮薄肉白、脆嫩可口，主要用作菜肴，兼有進(jìn)補(bǔ)藥用價(jià)值，餐可當(dāng)菜，補(bǔ)可強(qiáng)身健體。買購小編了解到，種植面積2萬余畝，山藥年產(chǎn)量達(dá)到10萬噸。【詳細(xì)>>】

7、廣西金田淮山

花青素含量全國第一抗氧化活性顯著煲湯久煮不散

金田淮山是廣西桂平市的特產(chǎn)，桂平市是廣西淮山主產(chǎn)地之一，桂平屬典型的亞熱帶季風(fēng)氣候，雨量充足，氣溫適宜的地理氣候水文等優(yōu)越的自然條件，十分適合金田淮山的種植生長。目前全市淮山種植面積5萬多畝，鮮淮山產(chǎn)量10萬多噸。金田鎮(zhèn)作為淮山種植核心區(qū)，種植歷史已有70多年，種植面積占全市60%，產(chǎn)出的淮山因色潔白、紋理細(xì)、粉質(zhì)足、口感好而受到市場(chǎng)歡迎。【詳細(xì)>>】

8、湖北利川山藥

硒元素含量高味清香怡人口感綿和山藥之鄉(xiāng) 國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

利川山藥是湖北省恩施土家族苗族自治州利川市特產(chǎn)，素稱“林野山珍”。利川山藥中尤以利川市團(tuán)堡鎮(zhèn)產(chǎn)的紅皮山藥品質(zhì)最佳、藥用價(jià)值高，其特點(diǎn)為表皮呈淡紫紅色、皮薄、色白、質(zhì)實(shí)、高粘液質(zhì)、水分含量低、味清香怡人、口感綿和。Maigoo編輯了解到，利川身處世界硒都、“華中藥庫”、“武陵藥谷”的核心區(qū)，利川山藥種植歷史已有1500多年，素有“山藥之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，現(xiàn)有利川山藥總種植面積2.5萬畝，總產(chǎn)量近4萬噸。【詳細(xì)>>】

9、江西瑞昌山藥

生食脆甜宮廷御宴“拔絲山藥”原料

瑞昌山藥是江西省九江市瑞昌市特產(chǎn)，當(dāng)?shù)貎?yōu)越的地理氣候條件，適宜的土壤和降水，為瑞昌山藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了理想的自然環(huán)境。瑞昌山藥已有500多年的種植歷史，是中國山藥最好的山藥產(chǎn)地之一。2023年瑞昌山藥種植面積達(dá)到1.5萬畝，畝產(chǎn)1500kg以上，總產(chǎn)量約1.8萬噸。瑞昌山藥的特色是莖肉潔白、組織細(xì)密、質(zhì)糯清香、久煮不糊，在清代作為皇室貢品，是宮廷御宴“拔絲山藥”的指定原料。【詳細(xì)>>】

10、山西平遙長山藥

條長質(zhì)細(xì)耐存儲(chǔ)傳統(tǒng)工藝制成長山藥粉

平遙長山藥是山西省晉中市平遙縣的特產(chǎn)，是平遙三寶之一，種植主要集中在岳壁鄉(xiāng)和寧固鎮(zhèn)兩個(gè)區(qū)域。平遙是我國長山藥的原產(chǎn)地，已有800多年的長山藥種植、加工歷史，是國內(nèi)十大優(yōu)質(zhì)山藥產(chǎn)地之一。平遙長山藥品種優(yōu)良，食藥兼用，肉極白，肉質(zhì)細(xì)膩，纖維較多，粘液多，有甜藥味，烘烤有棗香味，易熟，熟后性綿。【詳細(xì)>>】

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