豆皮壽司的做法
【主料】豬肉松50克， 稻米200克，油皮200克
【輔料】黑芝麻30克， 花生仁（生）10克，白砂糖4克， 白醋2克

步驟：
1.大米洗凈煮熟后將熟米飯盛入碗中，趁熱加入白糖、白醋攪拌均勻，放涼；
2.豆腐皮（油皮）用涼開(kāi)水沖凈；
3.放在竹片上攤開(kāi)，放入適量米飯鋪平；
4.加入肉松、花生米和黑芝麻，用手卷起竹片，包成飯團(tuán)，收口處沾水黏緊；
5.食用前切小段即可。