紫菜蝦米雞蛋餅的做法：

【主料】蝦米適量、紫菜適量、雞蛋適量

【輔料】面粉適量、鹽適量、花生油適量、米酒適量

步驟：

1、蝦米和紫菜清洗干凈后切碎裝碗里。

2、加進(jìn)面粉，雞蛋和適量水，并加小許鹽，米酒。

3、拌成糊。

4、熱鍋放油，一勺勺的放鍋里煎。

5、煎至兩面稍為變焦黃即可。