番茄排骨湯的做法：

【主料】：排骨 500g；

【輔料】：番茄 250g；

【配料】：老姜 適量；鹽 適量；雞精 適量；白胡椒 適量

步驟：

1、排骨洗凈，砍成小塊。

2、放入電湯煲中，加水。老姜洗凈，拍碎，放入。

3、大火燒開后，去浮沫，改小火，燉1小時(shí)30分鐘。

4、番茄洗凈，去皮，切小塊。

5、將番茄加入湯中，繼續(xù)燉1小時(shí)。

6、關(guān)火，加入鹽、雞精、白胡椒拌勻。

7、盛入碗中，大功告成。