菊花糕的做法：

【主料】：杭白菊10朵，冰糖10克，枸杞8顆左右

【輔料】：洋菜粉適量，果凍?；蛱枪?，紗布

步驟：

1.菊花加水煮沸，水一沸就關(guān)火

2.用紗布濾掉菊花，只留菊花水

3.菊花水里加入冰糖，倒入洋菜粉，一邊攪拌一邊加熱，一沸就關(guān)火

4.把煮好的水倒入模子里，再加入枸杞碎，放涼

5.用刀尖延邊劃一下，倒出來即可

小貼士：

1、也可以一開始就把菊花包在紗布里煮

2、水一沸就要關(guān)火,時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)澀

3、洋菜粉在超市里可以買到，包裝盒上有說明如何跟水調(diào)兌

4、洋菜粉是一種粉狀食材，又稱瓊脂、凍粉、燕菜精等