制作方法
日喀則白腸的做法大體是與其他種類(lèi)的香腸做法類(lèi)似，大米煮熟，與羊血、羊油、羊（牛）肉絲加調(diào)料拌勻，裝入洗凈的綿羊（牛）腸內(nèi)，扎緊兩端，煮熟。食時(shí)切成短節(jié)或切片，煎后而食。