營(yíng)養(yǎng)蔬菜卷的家常做法 營(yíng)養(yǎng)蔬菜卷怎么做
蔬菜卷是一道非常受歡迎的美食,挑選各種時(shí)令蔬菜,搭配豆干,清香可口。卷上一張好吃的煎餅,口感酥脆香甜,還含有各種豐富的膳食纖維,能促進(jìn)人體新陳代謝,增進(jìn)身體健康。下面一起來(lái)看看營(yíng)養(yǎng)蔬菜卷的家常做法吧。
用料
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韭菜
100g
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干豆皮
1張
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尖椒
2g
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金針菇
50g
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蒜蓉
適量
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黃豆醬
適量
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蠔油
適量
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燒烤粉
適量
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辣醬
適量
做法
- STEP 01
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蔬菜看自己的喜好 準(zhǔn)備好,摘洗干凈;
- STEP 02
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尖椒從中間切開(kāi),干豆腐切成一寸寬的長(zhǎng)條,再?gòu)闹虚g切開(kāi);
- STEP 03
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取一個(gè)碗,調(diào)入蒜蓉辣醬,黃豆醬,蠔油,開(kāi)水調(diào)勻;
- STEP 04
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金針菇,韭菜,用切好的干豆腐卷好,插一根牙簽固定;
- STEP 05
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平底鍋放油,放入尖椒和卷好的菜卷 ,一面煎一邊用鏟子按;
- STEP 06
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鍋太干就加一點(diǎn)水,尖椒煎至琥珀色,蔬菜煎黃,發(fā)軟;
- STEP 07
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兩面都刷上調(diào)好的醬汁,再撒一層燒烤粉即可食用。