Maigoo小編了解到，對于客人來說，會不會再去咖啡廳消費，服務(wù)是主要影響因素。這需要經(jīng)營者加強員工技能素質(zhì)培訓(xùn)，門店應(yīng)該不斷提升員工的專業(yè)技能培訓(xùn)，或者是多招收擁有良好服務(wù)技能的員工，保障顧客接受的服務(wù)質(zhì)量，這對門店發(fā)展有促進作用。

要提供本店特色的咖啡，因為許多咖啡廳都有類似的產(chǎn)品，這種情況下，獨特的產(chǎn)品才更受消費者歡迎，也能提高本店的知名度。Maigoo小編建議，可以針對學(xué)生、白領(lǐng)等，試著增加一些咖啡品類，研發(fā)一些新口味的咖啡，區(qū)別于競爭者的產(chǎn)品和服務(wù)，形成特色。

據(jù)Maigoo小編了解，很多咖啡廳為了提高顧客的忠誠度，與顧客建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，有針對性推出了服務(wù)營銷，例如顧客會員制服務(wù)，或者推行不同等級的會員卡，積分兌換特定禮品等。這些服務(wù)方式的市場反饋效果良好，咖啡廳門店可以根據(jù)自身情況制定相應(yīng)的服務(wù)制度，可以有效促進營業(yè)額提升。

控制成本可以有效增加門店營收，所以Maigoo小編建議，要對咖啡廳日常的各項收入和支出進行精細(xì)化管理，嚴(yán)把成本支出環(huán)節(jié)，保證每一筆開支都在預(yù)算內(nèi)，對于預(yù)算外的支出要嚴(yán)格審批。必要的時候也可以聘用專業(yè)人員或者向?qū)I(yè)機構(gòu)咨詢，建立一套規(guī)范的管理體系。