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德陽(yáng)美食

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熱評(píng)

德陽(yáng)是四川省轄地級(jí)市，位于成都平原東北部，毗鄰省會(huì)成都，物產(chǎn)豐富而且美食眾多，口味清鮮醇濃并重，那么德陽(yáng)特產(chǎn)小吃有哪些呢？比較有名的有中江八寶油糕、什邡米粉、羅江豆雞、廣漢金絲面、玻璃抄手、什邡蕎面、粉子醪糟、紅白豆腐干、德陽(yáng)片粉、嚼雪包子等，一起和MaiGoo網(wǎng)小編來(lái)看看德陽(yáng)名小吃排行榜及相關(guān)情況吧。

德陽(yáng)美食德陽(yáng)市 ★★★

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十大最受歡迎的德陽(yáng)名菜排名舌尖上的10道德陽(yáng)特色菜品推薦

德陽(yáng)別稱(chēng)“旌城”，是四川省轄地級(jí)市，位于絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶和長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶的交匯處、疊合點(diǎn)，這里交通發(fā)達(dá)，旅游資源豐富，因此每年到德陽(yáng)游玩的人數(shù)不勝數(shù)。那么，到德陽(yáng)游玩吃什么好？四川德陽(yáng)特色菜有哪些？MAIGOO網(wǎng)編整理了一份德陽(yáng)名菜清單，包括了廣漢纏絲兔、糯米咸鵝蛋、連山回鍋肉、孝泉果汁牛肉、黃許啞巴兔、德陽(yáng)干鍋、什邡板鴨、羅江燒鵝、德新泉水魚(yú)、黃許燒鴨等。下面一起來(lái)看更多德陽(yáng)有名的特色菜及相關(guān)情況吧。

特色名菜德陽(yáng)市 ★★★

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十大最好吃的廣漢小吃排名最受歡迎的10種四川廣漢名小吃推薦

廣漢是四川省轄縣級(jí)市，由德陽(yáng)市代管，地處“天府之國(guó)”成都平原腹心地帶，擁有文醇史悠的獨(dú)特氣韻，旅游資源豐富。那么，到廣漢游玩吃什么？MAIGOO網(wǎng)編整理了一份十大廣漢名小吃，包括了廣漢纏絲兔、廣漢金絲面、玻璃抄手、葉兒粑、麻辣兔頭、豆腐腦、三合泥、冷串串、連山手工面、漢洲板鴨。下面，一起來(lái)看看廣漢有什么好吃的小吃及相關(guān)知識(shí)吧！

德陽(yáng)美食德陽(yáng)市 ★★★

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十大好吃的廣漢特色菜肴排名到廣漢必吃的10道特色菜品推薦

廣漢是由德陽(yáng)市代管的四川省轄縣級(jí)市，以三星堆博物館等旅游資源豐富而出名，那么，到了廣漢游玩，一定要吃哪些廣漢特色菜？MAIGOO網(wǎng)編整理了一份廣漢特色菜名單，包括了廣漢纏絲兔、連山回鍋肉、干鍋、火鍋、漢洲板鴨、啞巴兔、咸燒白、甜燒白、清蒸雜燴、姜汁熱窩雞。下面一起來(lái)看更多廣漢有名的特色菜及相關(guān)情況吧。

特色名菜德陽(yáng)市 ★★★

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黃許啞巴兔好吃嗎黃許啞巴兔的特點(diǎn)介紹

川人食兔由來(lái)已久，兔肉寡淡無(wú)油的缺點(diǎn)經(jīng)川菜的重油厚味，善用香料的烹飪后不僅味道濃郁，口感也得到了極大改善，其中到了四川一定要吃的兔有：麻辣兔頭、紅油兔丁、黃許啞巴兔、廣漢纏絲兔、手撕烤兔、分烤兔……其中黃許啞巴兔是德陽(yáng)市旌陽(yáng)區(qū)黃許鎮(zhèn)的特色美食，用了大量的尖椒、海椒和花椒來(lái)炒，佐料的麻辣味都滲透在兔肉里面，吃得人舌尖發(fā)麻，辣到嗓啞，甚至說(shuō)不出話(huà)；但因?yàn)樵嚼痹竭^(guò)癮，讓人停不下來(lái)，甘心做“啞巴”，因此叫“啞巴兔”。

地方菜德陽(yáng)美食

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冷串串有哪些菜品冷串串的制作方法及配料

冷串串是一種四川及重慶的地方傳統(tǒng)名小吃，由于是燙熟的菜品冷吃，區(qū)別于火鍋熱串串故取名冷串串，葷素菜品用竹簽穿成串用特制的湯汁浸泡著，隨吃隨取，在都江堰也有不少冷串串美食。特別是胥家冷串串，牛肉、雞爪、土豆、藕片......各種喜歡吃的食材都被浸泡在香濃的湯汁里，在氣炎熱燥悶胃口不太好的時(shí)候吃上一頓冷鍋串串，那真是開(kāi)胃滿(mǎn)足啊。

美食小吃德陽(yáng)美食

青城泡菜的由來(lái) 青城泡菜的特點(diǎn)介紹

青城泡菜又叫青城道家老泡菜，是青城山“四絕”之一，以青城山道士生產(chǎn)的鮮黃瓜、豇豆、水紅辣椒、蘿卜、大蒜、白菜、仔姜、良姜等為原料，經(jīng)嚴(yán)格挑選、清洗、晾曬后，放入用山泉水、精鹽、花椒等配制而成的特殊汁液中浸泡做成。正宗的青城泡菜脆嫩酸甜有回味，保存數(shù)年仍色澤鮮艷，質(zhì)地清脆，是一種解膩、開(kāi)胃、增進(jìn)食欲的佐餐佳品。所以到了都江堰，一定要品嘗青城泡菜，還可以作為伴手禮帶走送人。

泡菜德陽(yáng)美食

鐘鴨子好吃嗎鐘鴨子的特點(diǎn)介紹

鐘鴨子是都江堰本地特色美食品牌，以傳統(tǒng)技法和自制秘料制作的鹵鴨為特色，在都江堰算鹵菜界的名星店，非常受歡迎。據(jù)了解，鐘鴨子的特色是傳統(tǒng)鹵鴨制作技藝，尤以其甜皮鹵麻鴨為代表，經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間腌制、老鹵浸潤(rùn)、淋燙等多道傳統(tǒng)工序，使甜與咸形成最完美的搭配，鴨子皮色澤紅亮，裹著糖漿和白芝麻，味道香甜誘人，鴨肉肉質(zhì)細(xì)嫩、肥而不膩，非常好吃，到了都江堰，一定不可錯(cuò)過(guò)。

美食小吃德陽(yáng)美食

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漢洲板鴨好吃嗎漢洲板鴨的特點(diǎn)介紹

漢洲板鴨是廣漢地方十分可口的傳統(tǒng)美食之一，也是廣漢當(dāng)?shù)胤昴赀^(guò)節(jié)，走親訪友必備美食。鴨肉的腌制也是十分的獨(dú)特，成品烘烤之后更加的清香，皮色金黃、肉色紅潤(rùn)、色鮮味美、細(xì)嫩化渣、肥而不膩、風(fēng)味獨(dú)特。漢洲板鴨之所以有如此獨(dú)特的味道，且經(jīng)過(guò)百年彌久更新，是因?yàn)榘屮喼谱魅藢?duì)家傳技藝不間斷的傳承，對(duì)美食的敬畏，以及對(duì)每道工藝的嚴(yán)格要求和匠心制作。2022年，漢州板鴨制作技藝被列為廣漢市第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

醬板鴨鴨肉

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