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酸奶機(jī)可以做什么美食？酸奶機(jī)顧名思義就是制作酸奶的機(jī)器，最基本的功能就是加熱和恒溫，可以將溫度控制在一個(gè)恒定的區(qū)間內(nèi)，MaiGoo網(wǎng)小編了解到，在這樣的溫度下，酸奶機(jī)還可以做出其他美食，如納豆、酒釀、泡菜、奶酪、米酒、果醋、葡萄酒、發(fā)糕、冰淇淋等都是酸奶機(jī)美食，一起來看看酸奶機(jī)食譜及相關(guān)內(nèi)容吧。

?酸奶機(jī)是一種通過恒溫發(fā)酵將牛奶轉(zhuǎn)化為酸奶的家用電器，除了自制酸奶外，還可以制作米酒、納豆、泡菜、奶酪、果醋等。制作酸奶機(jī)美食需要注意提前滅菌消毒、選擇優(yōu)質(zhì)原料、合理設(shè)置時(shí)間等，下面一起來詳細(xì)看看酸奶機(jī)做酸奶的正確方法及注意事項(xiàng)吧。

自己用酸奶機(jī)做出來的酸奶，添加劑少，雖然不如外面賣的的好吃，但是勝在健康又營養(yǎng)。但是愛喝酸奶的吃貨們都發(fā)現(xiàn)，在家制作酸奶并不是一件容易的事情，酸奶機(jī)怎么做酸奶好吃？用純正原味的益生菌酸奶做為發(fā)酵源，然后混合鮮奶，將兩者以1：10（酸奶：鮮奶）的比例放入酸奶機(jī)內(nèi)，記得要攪拌均勻，然后插上電源，等候8~10小時(shí)左右一份原汁原味的酸奶就做成了。下面一起來看看吧！

酸奶機(jī)除了可以用來做酸奶，還有一個(gè)功能，就是可以做米酒，可是酸奶和米酒的發(fā)酵溫度不同，酸奶機(jī)的溫度是在40度左右，而酒釀發(fā)酵的最佳溫度是32度，怎么辦呢？酒釀發(fā)酵溫度是關(guān)鍵，這里有個(gè)小妙招，一塊毛巾即可搞定。那么，酸奶機(jī)怎么快速做米酒呢？首先用廚房用稱稱量好準(zhǔn)備做米酒所需的糯米。接下來將糯米放入容器，用清水漂洗兩次。放入冰箱浸泡24小時(shí)。下面一起來看看酸奶機(jī)做米酒的步驟和注意事項(xiàng)吧！