黃絲膜菌介紹

黃絲膜菌也叫“黃絲蓋傘”。

黃絲膜菌多生長在無污染的針葉林及針闊混交林中地上，我國東北、西南及湖南、安徽、新疆等大部分地區(qū)均有廣泛分布。

黃絲膜菌是可食用菌，食用部位為黃絲膜菌的子實體。夏秋兩季雨后可采摘子實體，去雜洗凈，可炒食、煮食、燉食、蒸食、煲湯。

黃絲膜菌功效與作用

1、黃絲膜菌營養(yǎng)價值較高，含有豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)以及維生素A、維生素C等，同時也含有鐵、鈣等物質(zhì)，機體食用后可補充身體所需的部分營養(yǎng)物質(zhì)，有利于機體健康。而且因為黃絲膜菌含有較高的維生素A成分，可在一定程度上起到明目、改善夜盲癥的功效。

2、黃絲膜菌屬于一種味道鮮美，并且營養(yǎng)豐富的食用菌，外表是黃色，并且有淡淡的杏仁香氣，可以做湯或者是炒著吃，而且其口感鮮滑，食用后具有開胃作用，可增進(jìn)機體食欲，利于后續(xù)進(jìn)食。

3、黃絲膜菌也是一種膳食纖維含量較高的食物，食用后可促進(jìn)胃腸蠕動，加快食物的消化吸收，有利于排便，適宜便秘、消化不良的人群食用。