黑鮟鱇生長與分布

黑鮟鱇分布于印度洋非洲東岸，東至菲律賓，北至日本。我國產于南海、臺灣海峽、東海。

黑鮟鱇形態(tài)及特征

黑鮟鱇體平扁，柔軟，頭大，寬闊而平扁。口寬大，前位，下頜突出。鰓孔較大，體表裸露無鱗，頭的周緣具有發(fā)達的皮質觸手壯突起。第二背鰭與臀鰭均位于尾部。胸鰭發(fā)達，有一個長的肌肉柄。腹鰭喉位。下頜齒3行，臀鰭鰭條6-7，第一背鰭鰭棘5，臀鰭白色，口底內前部為黑白交叉。

黑鮟鱇生活習性

黑鮟鱇生活于近海底層，棲息于水深40-50米處，常在海底匍匐，行動遲緩。潛伏海底時，擺動第一背鰭鰭棘的觸手，引誘其它小魚和海洋生物，當小生物游近時被捕食。一般體長在20-30厘米，最大可達50厘米。冬季性腺發(fā)育，春季產卵。

黑鮟鱇價值及其他

黑鮟鱇肉味鮮美，富含鈣、磷、鐵等多種微量元素，營養(yǎng)價值還是比較高的，在日本北方盛吃黑鮟鱇，特別是肝更受歡迎，食后御寒，為冬季高級滋補佳品，可制鮟鱇魚肝、鮟鱇魚肝罐頭，鮟鱇魚片等。