基本介紹

松滋蜜柚果實(shí)呈上小下大扁圓形，果形指數(shù)0.9-1.0，單果重1000-2000g。果皮黃綠色，油胞細(xì)膩，氣味芳香；果皮厚度≤1.5cm。

地域產(chǎn)地

松滋蜜柚產(chǎn)于松滋市新江口鎮(zhèn)、南海鎮(zhèn)、老城鎮(zhèn)、陳店鎮(zhèn)、王家橋鎮(zhèn)、斯家場(chǎng)鎮(zhèn)、楊林市鎮(zhèn)、紙廠河鎮(zhèn)、街河市鎮(zhèn)、洈水鎮(zhèn)、萬(wàn)家鄉(xiāng)等11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)124個(gè)村，地理坐標(biāo)為：東經(jīng)111°34′—112°01′，北緯29°53′—30°22′，種植面積3500公頃，年產(chǎn)量5萬(wàn)噸左右。

品質(zhì)特點(diǎn)

4.1 外在感官特征?

松滋蜜柚果實(shí)呈上小下大扁圓形，果形指數(shù)0.9-1.0，單果重1000-2000g。果皮黃綠色，油胞細(xì)膩，氣味芳香；果皮厚度≤1.5cm。?

4.2 內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)?

果肉色白如玉，晶瑩剔透，柔嫩多汁，化渣無(wú)核，酸甜適度，風(fēng)味濃郁?？扇苄蕴恰?0.50%，可溶性固形物≥12.0%，可滴定酸≤1.15g/kg，維生素Ｃ≥360mg/㎏。?

4.3 質(zhì)量安全規(guī)定?

松滋蜜柚執(zhí)行《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）。

生長(zhǎng)環(huán)境

2.1 地形地貌情況?

松滋蜜柚集中產(chǎn)地分布在三大水系周圍地帶的丘陵崗地，即長(zhǎng)江沿岸一帶，以及圍繞特大型水體洈水水庫(kù)周邊一帶、圍繞大型水體北河水庫(kù)周邊一帶，大型水體周邊的特殊小氣候特別適合蜜柚栽培和品質(zhì)保障。產(chǎn)地環(huán)境無(wú)任何污染。?

2.2 土壤情況?

松滋蜜柚生產(chǎn)區(qū)域土壤為土層深厚的黃棕土、砂壤土，熟化程度較高，結(jié)構(gòu)疏松，透氣性良好，耐旱性強(qiáng)，供肥性好，土壤酸堿度適中，PH值6—6.3，土壤有機(jī)質(zhì)平均含量29.9g/kg，堿解氮115.9mg/kg，速效磷11.2mg/kg，速效鉀98.8mg/kg。?

2.3 水文情況?

松滋蜜柚生產(chǎn)區(qū)域灌溉用水大都使用無(wú)污染的天然降水，以及洈水水庫(kù)和北河水庫(kù)的水源，少量使用溪流河水，這些灌溉用水符合水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB5084—2005。?

2.4 氣候情況?

松滋市屬亞熱帶過(guò)渡性季風(fēng)氣候，氣候溫和，雨量充沛，光照充足，年平均氣溫16.5℃，年平均相對(duì)濕度74—83%，年無(wú)霜期271天，年平均日照時(shí)數(shù)1600—1900小時(shí)，年平均降水量1200mm。絕大部分年份冬季極端低溫在-2℃以內(nèi)，適合蜜柚栽培。由于松滋地處長(zhǎng)江中游南岸的丘陵地帶，比南方蜜柚產(chǎn)區(qū)雨水偏少、氣溫偏低，生長(zhǎng)期偏長(zhǎng)；特別是入秋以后秋高氣爽，晝夜溫差大，有利于干物質(zhì)積累。獨(dú)特的自然生態(tài)環(huán)境造就了松滋蜜柚的內(nèi)在品質(zhì)含糖量高，酸甜適度，化渣性好，基本無(wú)胞粒木質(zhì)化現(xiàn)象。

生產(chǎn)情況

3.1 品種選擇?

松滋蜜柚系應(yīng)用本地土柚子做砧木，引進(jìn)福建琯溪蜜柚優(yōu)質(zhì)枝條做接穗進(jìn)行嫁接選育而成的地方品種，命名為“松滋蜜柚”。該品種的主要特點(diǎn)是既保持了本地柚子的適應(yīng)性強(qiáng)、耐寒抗病的優(yōu)點(diǎn)，又徹底改變了本地柚子成熟遲、酸味重、核多、產(chǎn)量低的缺點(diǎn)。

3.2 產(chǎn)地選擇?

松滋蜜柚集中產(chǎn)地為位于長(zhǎng)江沿岸的陳店鎮(zhèn)、老城鎮(zhèn)、新江口鎮(zhèn)、南海鎮(zhèn)；位于洈水水庫(kù)周邊的洈水鎮(zhèn)、楊林市鎮(zhèn)、紙廠河鎮(zhèn)、街河市鎮(zhèn)、萬(wàn)家鄉(xiāng)；位于北河水庫(kù)周邊的王家橋鎮(zhèn)、斯家場(chǎng)鎮(zhèn)等11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)124個(gè)村的丘陵崗地。

3.3 生產(chǎn)控制?

松滋蜜柚生產(chǎn)過(guò)程嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家系列相關(guān)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，尤其注意以下環(huán)節(jié)：

（1）土壤管理：果園全面實(shí)施生草覆蓋，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，減少水土流失，有效降低病蟲(chóng)害發(fā)生因子。

（2）施肥：以生物有機(jī)肥和優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥為主，果園全面實(shí)行畜禽糞污資源綜合利用水肥一體化方式施肥，采用溝灌埋施的方式，全年施肥2-3次。

（3）病蟲(chóng)防治：堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，全程采用頻振燈、黃板紙、捕食螨等物理、生物和農(nóng)業(yè)措施綜合防治，實(shí)行果實(shí)套袋全覆蓋，全年用藥控制在3次以內(nèi)。?

3.4 產(chǎn)后商品處理?

將預(yù)貯后的果實(shí)采用機(jī)械進(jìn)行清洗、分級(jí)、包裝，貼牌貼標(biāo)上市。