基本介紹

陵水荔枝是海南省陵水黎族自治縣特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。陵水荔枝產(chǎn)地黎族自治縣屬于是熱帶季風(fēng)島嶼型氣候，日照時(shí)間長(zhǎng)，年雨量充沛，荔枝成熟上市早，獨(dú)特的自然環(huán)境使得陵水種植出的荔枝色澤鮮亮、紅潤(rùn)飽滿，味道清甜甘美。

2019年6月24日，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)對(duì)“陵水荔枝”實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

地域產(chǎn)地

陵水荔枝生產(chǎn)地域范圍為陵水黎族自治縣全境，包括椰林鎮(zhèn)、新村鎮(zhèn)、英州鎮(zhèn)、本號(hào)鎮(zhèn)、隆廣鎮(zhèn)、三才鎮(zhèn)、光坡鎮(zhèn)、文羅鎮(zhèn)、黎安鎮(zhèn)、提蒙鄉(xiāng)、群英鄉(xiāng)11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),116個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)109°45′—110°08′，北緯18°22′—18°27′之間。陵水荔枝種植種植面積2219公頃，年產(chǎn)量16821噸。

品質(zhì)特點(diǎn)

外在感官特征

果實(shí)心臟形、球形，果皮具有數(shù)鱗斑狀突起，呈鮮紅色，假果皮新鮮時(shí)呈半透明凝脂狀，皮薄肉厚、果肉乳白色，果核較小，鮮嫩多汁，味甘甜、性溫，甜味濃厚。

內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)

可溶性總糖≥15%，維生素C≥30mg/100g。

質(zhì)量安全要求

陵水荔枝執(zhí)行國(guó)家食品安全相關(guān)要求。

生長(zhǎng)環(huán)境

地貌狀況

陵水荔枝生產(chǎn)區(qū)域?qū)儆芰盅睾Ｆ皆冑|(zhì)巖山地丘陵區(qū)，境內(nèi)地勢(shì)西北稍高，東西略低，海拔5米～20米，主要河流有港坡河，發(fā)源于蒙水嶺，河面寬1530米左右，貫穿于轄區(qū)內(nèi)幾大田洋，灌溉十分便利，于港坡港入海。北面有大牛嶺山脈，海拔976米，山上常年云霧繚繞，植物生長(zhǎng)繁茂，山下土地肥沃疏松，十分適合作物生長(zhǎng)。

氣候條件

陵水黎族自治縣氣候溫和，在北回歸線以南，屬于熱帶季風(fēng)島嶼型氣候，高溫多雨，冬無(wú)嚴(yán)寒，干濕季分明，夏秋多雨，冬春干燥，年平均氣溫25.2℃，年日照時(shí)數(shù)約為2400小時(shí)，極端最高溫度37℃。年平均雨量約為1800毫米，雨季主要集中在每年的5月～10月，雨季降雨量約占全年降雨量的80%。光照充足，四季常青，生機(jī)盎然，陵水縣是全國(guó)少有的天然溫室。素有“天然溫室”、“熱作種植寶地”之美稱，是我國(guó)最早的南繁育種和冬季瓜菜生產(chǎn)主要基地之一。

土壤特點(diǎn)

陵水荔枝生產(chǎn)區(qū)域土地肥沃，土壤pH值為5.5～7.5；有機(jī)質(zhì)含量4%～5%；NPK含量豐富；有效鈣含量為550 mg/kg～668mg/kg；富含有益的中微量元素鎂、鋅等；重金屬含量低，適宜種植荔枝。

植被特征

陵水荔枝生產(chǎn)區(qū)域周圍林地面積約90多萬(wàn)畝，森林覆蓋率達(dá)51%。貫穿陵水境內(nèi)的吊羅山國(guó)家森林公園，面積56多萬(wàn)畝，是中國(guó)非常稀少的原始熱帶雨林地區(qū)，是海南三大原始熱帶雨林自然保護(hù)區(qū)之一，是一座“天然空調(diào)”。這里有世界珍稀樹種青皮，是國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)林木。殼斗科樹種有紅綢、黑綢；梓科樹種有青皮、坡壘、橄欖；蝶形蝌蚪樹種有花梨；羅漢松科的竹等，還有灌木及人工造林林木的樹種多達(dá)800多種。國(guó)家一級(jí)保護(hù)植物有與恐龍同時(shí)代的桫欏，二級(jí)保護(hù)植物有陸均松、坡壘、子京、野荔枝、粘木等。

種植技術(shù)

陵水荔枝前期采用密植，可有利于早期豐產(chǎn)，中期品字形間伐的種植方式，保證全園通風(fēng)透光，使每棵果樹最大限度吸收充足的陽(yáng)光，加之陵水荔枝全國(guó)上市最早，價(jià)格高，效益明顯，所以在生產(chǎn)投入品的使用上比其他產(chǎn)區(qū)大，每年重施有機(jī)肥。每年果實(shí)采收后，在剪枝環(huán)節(jié)注重樹冠成蘑菇型，加之果園采取疏植的方式，果園通透，增加了果實(shí)色澤度和風(fēng)味口感，加上海洋性季風(fēng)氣候晚間的降溫，晝夜溫差大易于糖分的積累。

品種選擇

妃子笑、白糖罌。

定植時(shí)期

分為春植和秋植，選健壯植株，定植規(guī)格：4m×5m，四周栽植刺樹1.5米寬做為圍墻。

土壤管理

擴(kuò)大深翻改土。秋梢老熟后在樹冠滴水線外圍開深60cm左右、寬50cm左右的條狀溝，每年每株分層壓入腐熟有機(jī)肥、野生綠肥、雜草、樹葉及土雜肥等50kg-100kg，過(guò)磷酸鈣1kg，土壤酸性大的地區(qū)加入生活灰0.5kg。深翻時(shí)挖出的土分層堆放，回填時(shí)先將表土填至根系分布層，底土壓在表層。3年-4年內(nèi)完成全園的擴(kuò)大穴深翻改土。

幼樹施肥

定植后待第1次新梢老熟后萌發(fā)第2次新梢時(shí)開始追肥。一般采用“一梢二肥”，即枝梢頂芽萌動(dòng)時(shí)及新梢伸長(zhǎng)基本停止、葉色由紅轉(zhuǎn)綠時(shí)各施一次。肥料養(yǎng)分配比N:P2O5:K2O=1:（0.3-0.5):(0.4-0.8)。一般第一年每次每株施肥量為尿素20g-25g，或復(fù)合肥25g-30g，或稀糞尿水2kg-3kg。第二年起施肥量相應(yīng)提高，均比上年增加約50%-100%。

結(jié)果樹施肥

一般生產(chǎn)50kg鮮果需施純氮1.2kg-3.5kg,五氧化二磷0.7kg-1.9kg，氧化鉀1.5kg-3.5KG，養(yǎng)分配比為N:P2O5:K2O=1:（0.3-0.6）:(1-1.5)，基肥以生物有機(jī)肥為主。

水分管理

荔枝秋梢抽生期、花芽分化期、花穗抽生期、盛花期、果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期等物候期如遇干旱宜及時(shí)灌水、保持土壤濕潤(rùn)，灌水量達(dá)到田間最大持水量的60%-70%。除地面灌溉外，盡量采用滴灌、穴灌、噴灌等節(jié)水灌溉方法。灌溉用水質(zhì)量符合NY5023的要求。地勢(shì)低洼或地下水位較高的園地，及時(shí)排除園內(nèi)多余積水。

花果管理

1、疏花：對(duì)花量大的品種，在花穗抽生5cm-10cm時(shí)疏刪或短截花穗，提高雌花比例；并依據(jù)樹勢(shì)、品種、結(jié)果母枝粗壯程度和葉片數(shù)確定每枝條留花量，一般為800朵-1000朵。

2、疏果：對(duì)結(jié)果過(guò)量的植株在第二次生理落果后進(jìn)行人工疏果。疏去小果、畸形果和過(guò)于分散的果，并依據(jù)樹勢(shì)、品種、結(jié)果母枝粗狀程度和葉片數(shù)確定每條留果量，一般為10-20個(gè)左右正常果。

采收

1、根據(jù)市場(chǎng)需要和各品種的成熟度在充分成熟時(shí)分期采收。一般情況下果皮已基本轉(zhuǎn)紅，龜裂紋帶嫩綠色或黃綠色，內(nèi)果皮仍白色時(shí)即可采收。

2、整個(gè)采收過(guò)程中避免機(jī)械損傷、暴曬。一般實(shí)行“短枝采果”，采收宜選晴天上午露水干后或陰天進(jìn)行，雨天或中午烈日不宜進(jìn)行。

3、采收后，24h內(nèi)進(jìn)行果品的分級(jí)、包裝、貯運(yùn)保鮮。

生產(chǎn)情況

2018年，陵水荔枝種植種植面積2219公頃，年產(chǎn)量16821噸。

榮譽(yù)認(rèn)證

2019年6月24日，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)對(duì)“陵水荔枝”實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。