食用價(jià)值

1. 本品具有寬腸胃、通便之功效；

2. 適于腸燥便秘及婦女產(chǎn)后便秘患者食用。

制作方法

所需食材

主料：甘薯400克

輔料：赤砂糖25克,姜5克

制作方法

將紅薯洗凈，去皮，切小塊，放入砂鍋；

加適量清水，煮至紅薯熟透；

加入紅糖和生姜，再煮片刻即可服食。

食用須知

甘薯：紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。

紅薯和柿子不宜在短時(shí)間內(nèi)同時(shí)食用，如果食量多的情況下，應(yīng)該至少相隔五個(gè)小時(shí)以上。如果同時(shí)食用，紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵，會(huì)使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚，產(chǎn)生硬塊，量多嚴(yán)重時(shí)可使腸胃出血或造成胃潰瘍。