基本介紹

長葛棗花蜜是河南省長葛市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

地域產(chǎn)地

長葛棗花蜜產(chǎn)自河南省長葛市，長葛處于豫西山區(qū)向豫東平原過渡地帶，西北臨禹州老山坪（周定王陵），東南延伸至豫東平原，總體地勢西北高，東南低，呈緩傾斜狀。

地貌現(xiàn)狀大體可分為淺山區(qū)、崗丘區(qū)、平原區(qū)。境內(nèi)有陘山（屬伏牛山系嵩山余脈，以山脊為界，北屬新鄭，南屬長葛）。

長葛市地處亞熱帶到暖溫帶的過渡地帶，屬北溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，日光充足，地?zé)嶝S富，四季分明，年均氣溫14.3℃，年均降雨量711.1毫米，無霜期217天，但降水年內(nèi)分配不均，一般6-9月份降水量占全年降水量的60%-80%，年際也不平衡，最大1200毫米，最小413.2毫米，適宜養(yǎng)殖蜂類。

品質(zhì)特點(diǎn)

長葛棗花蜜，色澤呈琥珀色，具有光澤感和濃郁的棗花蜂蜜特有香氣，口感甘甜，常態(tài)下呈透明、半透明的粘稠液體，自然條件下存在結(jié)晶，呈雪花狀，色黃白。

歷史起源

長葛市自明清年間已經(jīng)養(yǎng)蜂和購銷蜂產(chǎn)品，有300余年養(yǎng)蜂歷史；

20世紀(jì)50年代以前，河南長葛生產(chǎn)的巢礎(chǔ)、蜂箱和搖蜜機(jī)等蜂具就已銷往全國；

20世紀(jì)90年代，河南省長葛市蜂蜜就已銷往國外。