一.產品介紹

早在宋代時，象山縣的柑桔已作為貢品進行上貢，在《道光志》中就有“樹高一二尺，結子繁密，宋時入貢，象山特產也?！蹦纤巍堕黉洝分幸灿杏涊d，后在明代嘉靖《浙江通志》和清代《康熙縣志》、《乾隆志》中均有相關描述；到民國，《象山縣志》中已記錄有柑桔品種10余個，民國初期開始規(guī)?；耘?。象山紅柑桔是象山縣傳統(tǒng)名果，具有外形美麗、果皮光滑、著色漂亮、果形端正、品質優(yōu)良、坐果性能好及耐貯藏等特點。2000年12月經浙江省農作物品種審定委員會組織現(xiàn)場考察評審，象山紅柑桔通過了新品種認定。隨之先后被授予“中華名果”，中國國際農業(yè)博覽會“名牌產品”，被國家農業(yè)部種植業(yè)司推薦為全國推廣柑桔品種，全縣已推廣面積2.6萬畝。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

（1）土壤地貌情況：主產區(qū)以丘陵灘涂地為主，土壤以壤土、砂質壤為主。土層深厚，肥沃，土質疏松，有機質含量1.5%以上，地下水位1m以下，適合柑桔的生長。

（2）水文情況：象山紅柑桔主產地區(qū)以農業(yè)生產為主，無大型工業(yè)企業(yè)和高污染企業(yè)，水質質量良好。灌溉水以天然降雨水為主，水質清潔，水源充足。生產的蜜柑橙黃鮮艷，皮薄而肉汁豐富，味甜而無渣，品質極佳。 氣候情況：我縣屬浙江中部沿海，系亞熱帶海洋季風氣候，溫暖濕潤，熱量適中，雨量充沛，四季分明。年平均氣溫16度，年平均降雨量1500毫米，年日照時為1950小時，全年無霜期295天，主導風向為東南風。生長條件極為優(yōu)越，適合柑桔的生長。

三.地域范圍

使用“象山紅柑桔”地理標志的產品生產地域范圍為中華人民共和國浙江省象山縣特定生長區(qū)域，該區(qū)域位于東經121°34＇-122°20＇，北緯28°45＇-29°49＇，瀕臨太平洋，其地理位置決定了象山具有非常明顯的亞熱帶季風性氣候特征，即四季分明，冬無嚴寒，夏無酷暑，無霜期長，光照充足，溫和濕潤，雨量豐沛等，適宜柑橘生產。地理標志登記實施核心區(qū)主要在曉塘鄉(xiāng)19個村、高塘鄉(xiāng)18個村、定塘鎮(zhèn)25個村、新橋鎮(zhèn)28個村、石浦鎮(zhèn)16個村以及鶴浦鎮(zhèn)21個村，總生產面積2.65萬畝。

四.產品品質特性特征

(1) 外在感官特征 平均單果重200g左右，最大單果重可達350g以上；果呈扁圓形，果型指數（縱徑/橫徑）0.8；皮薄光滑，完全成熟時濃橙紅色，外觀艷麗誘人。

(2) 內在品質指標 象山紅柑桔果肉橙紅色，肉質細嫩。一級品可溶性固形物11.5%以上，含糖量10g/100ml以上，總酸0.9%以下，固酸比約12:1；果實出汁率約75%，可食率80%以上；果實營養(yǎng)豐富，含維生素A、C、D、B1、 B2和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，特別是維生素C含量達42mg/100ml以上。

(3) 安全要求 必須符合《中華人民共和國農業(yè)行業(yè)標準 無公害食品 柑果類果品》(NY5014-2005)中規(guī)定的所有安全性指標。