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寧波十大小吃

十大寧波最有名的小吃排名 浙江寧波小吃街最火的小吃Top10
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寧波市別稱甬城,是浙江省轄地級市,擁有獨特的甬幫菜系,本地小吃也獨具特色,那么寧波有什么好吃的名小吃?寧波湯圓和酒釀圓子入選中華名小吃行列,此外寧波油贊子、三北豆酥糖、溪口千層餅、慈城年糕、象山米饅頭、龍鳳金團、寧波燒鵝、豆沙八寶飯等也很受歡迎。下面是MaiGoo網(wǎng)小編整理的十種寧波必吃小吃,一起來看看寧波特色小吃及相關(guān)內(nèi)容吧。
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寧波十大小吃榜單,主要是MAIGOO編輯依據(jù)寧波地區(qū)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品,根據(jù)小吃的國內(nèi)知名度、國內(nèi)覆蓋率、海外知名度、海外覆蓋率等情況,并參考權(quán)威機構(gòu)如政府、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會等評定的榮譽,再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行/榜單進(jìn)行綜合排行推薦,名單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>

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寧波十大名小吃
糯而不粘/皮滑餡潤中華名小吃
湯圓是中國代表性傳統(tǒng)食品,寧波湯圓是浙江省寧波市的特色小吃。寧波湯圓以豬油湯圓最為聞名,采用寧波當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的一級糯米磨成粉做成皮,用細(xì)膩純凈的綿白糖,黑芝麻和優(yōu)質(zhì)的豬板油制成餡,煮熟后,不僅僅有芝麻的香味,還有白糖的甜味,具有香,甜,鮮,滑,糯的特點,咬開皮子,油香四溢,糯而不粘,鮮爽可口。寧波湯圓歷史悠久,至今已有八百多年歷史,M Aigoo網(wǎng)美食小編了解到,它被中國烹飪協(xié)會評選為中國地域十大小吃、中華名小吃,享譽海內(nèi)外。 【 詳細(xì)>>】
酒釀濃甜/圓子軟糯
酒釀圓子屬于甜點,是寧波十大名小吃之一。酒釀圓子是糯米粉搓的小圓子與酒釀同煮而成,味道清香而濃郁,小圓子飽滿多汁而有嚼勁,在大口食用時,靈動的酒香會一瞬間充斥口中,帶著淡的甜醇,回味綿長,讓人驚嘆不已。寧波的酒釀圓子不僅好吃,還有一定的食療作用,為溫補強壯食品,具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、止虛汗之功效,其中少量的酒精,可以促進(jìn)血液循環(huán),具有活血的作用,適合四肢血液循環(huán)不良、四肢發(fā)冷的人群食用,不過糯米粉做的圓子不易消化,所以不可多食。 【 詳細(xì)>>】
口感松脆/入口香甜
浙江寧波有什么特色小吃?酥脆可口,香氣撲鼻的寧波油贊子,深受人們的喜愛。寧波油贊子即寧波特色小麻花,老寧波油贊子源自清光緒年間,距今已有一百多年歷史,經(jīng)過多年的發(fā)展,完善生產(chǎn)工藝,結(jié)合現(xiàn)代口味,使油贊子更具寧波地方傳統(tǒng)特色,是不少人喜歡的休閑食品。寧波油贊子以海苔味最具特色,原料中使用了當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)的海苔條粉,做出來的油贊子顏色為淡淡的墨綠色,海苔味純正,口味咸香,小小的一口一個,脆而不硬,輕咬即碎,不費力,還不粘牙。 【 詳細(xì)>>】
香甜酥松/入口即化
三北豆酥糖是一種寧式茶食,是浙江寧波的傳統(tǒng)小吃。經(jīng)典的三北豆酥糖的包裝非樸素,就是用紙包裝得四方棱角分明,厚薄均勻、底封不用漿糊,免得豆酥糖發(fā)潮。豆酥糖的做法講究,黃豆經(jīng)嚴(yán)格挑選、炒熟、脫殼、磨粉、烘焙等多道工序,糖經(jīng)幾番燒制,而后與豆粉結(jié)合成型,成品形態(tài)平整,三刀六塊,切口平直,條塊整齊,色澤金黃,質(zhì)地松酥,入口即化,豆香濃郁、甜而不膩,第一次吃的人,很容易因為哈氣過重把豆酥糖上的白粉吹到自己臉上,好吃又好玩。 【 詳細(xì)>>】
溪口千層餅是浙江省寧波市奉化區(qū)溪口鎮(zhèn)的特產(chǎn)小吃,被評為浙江奉化的三大特產(chǎn)之一。溪口千層餅采用面粉糅合芋艿粉,加入白糖、精鹽、素油、芝麻仁、海苔等,搟出薄片,再折疊起來,切為一寸見方的小塊,經(jīng)黃泥制就的專用圓爐烘烤而成。做好的千層餅層次分明、金黃透綠,香里透幽、甜中帶咸,松脆可口、入口松散,食后令人口齒留香,百食不厭,老幼婦孺都愛吃。據(jù)M AIgoo網(wǎng)小編了解,2004年09月14日,原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“溪口千層餅”實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。 【 詳細(xì)>>】
寧波好吃的小吃有哪些?慈城年糕以選料講究、精工制作著稱,不僅深受本地人喜愛,外地游客也很喜歡。慈城年糕用優(yōu)質(zhì)晚粳米洗凈后,用水浸泡3-4天或一周,用水磨成粉,壓去水分至不干不濕,再粉碎后置蒸籠中猛火蒸透,或舂或軋而成,切片后曬干貯藏,也可水浸保鮮。慈城年糕可煮、炒、炸、片炒、湯煮等,且咸甜皆宜,糖炒年糕、薺菜年糕、汁水年糕等,是家家戶戶除夕夜的必備食品,好吃且寓意吉祥,寧波一帶民間有“年糕年糕年年高,今年更比去年好”的民諺。 【 詳細(xì)>>】
柔韌如綿/甜中帶酸
象山米饅頭是富有寧波地方特色的傳統(tǒng)名點,是寧波十大特色小吃之一。象山米饅頭是用大米磨成粉做成的,利用大米自身發(fā)酵過程中產(chǎn)生的酵母菌自然發(fā)酵,不添加糖精、發(fā)酵的小蘇打、防腐劑等人工合成色素,天然又健康,再蒸熟食用。蒸好的米饅頭潔白如棉,咬上一口軟軟的,加上有一股經(jīng)自然發(fā)酵過的淡淡的酒香,特別香甜可口,一般還會在饅頭上點綴紅色,紅白相間,色香味俱全。米饅頭因為經(jīng)自然發(fā)酵,特別適合胃病的人吃,象山人習(xí)慣當(dāng)點心吃,早餐、中餐、晚餐都可。 【 詳細(xì)>>】
皮薄餡多/口味甜糯
浙東一帶耳熟能詳?shù)凝堷P金團,是寧波十大名點之一。龍鳳金團是一種帶餡的糯米團子,用糯米摻和粳米浸泡后磨成粉,餡子是用豇豆或黃豆加糖,炒得透而不焦,再加適量的桔餅、瓜子肉、橙丁、紅綠絲、桂花等,成品形圓似月,色黃似金,面印龍鳳浮雕,顯示吉祥、團圓,再寧波,一般結(jié)婚時都會備有龍鳳金團,皮薄餡多、口味甜糯、清香適口。按照用途不同,又生出許多有趣的名稱,如種田時節(jié)有種田金團,割稻時節(jié)有割稻金團,做生意有五代金團,新生兒滿月時則又有子孫金團等。 【 詳細(xì)>>】
肉質(zhì)鮮美/外酥里嫩
燒鵝是浙江東南沿海地區(qū)的傳統(tǒng)美食,以寧波燒鵝最為出名。寧波燒鵝是將活鵝宰殺后,脫毛去除內(nèi)臟洗凈,掛起將水份晾干,在鵝的腹內(nèi)加入調(diào)味料,鵝身上抹上蜂蜜,放入炭爐中烤熟即可。做好的寧波燒鵝皮色紅潤、油亮,肉質(zhì)香酥、鮮嫩,本地人吃燒鵝特別喜歡佐酒,連皮帶肉咬下去,口感層次分明,再嘬一口酒,是絕佳的搭配,買 購網(wǎng)小編了解到,含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素,特別適合老年人及三高人群食用,不愧是寧波最受歡迎的小吃之一。 【 詳細(xì)>>】
醇香甜蜜/香甜可口
豆沙八寶飯,是寧波的十大特色美食小吃之一。豆沙八寶飯是由糯米、豆沙、棗泥、果脯、蓮心、米仁、桂圓、白糖、豬板油等8種原料配合制成,盛八寶飯的碗內(nèi)要先抹上一層冷凝的豬油,使之勿粘于碗,然后排入各色花樣,豆沙加在中間,再覆上糯米飯,不僅醇香甜蜜,別有風(fēng)味,且營養(yǎng)豐富,延壽益年。豆沙八寶飯的特點是五彩繽紛,綿糯油潤,八寶多味,甜香可口,還含有多種維生素、脂肪、糖類和無機鹽等營養(yǎng)成分,是人們十分喜愛的點心。 【 詳細(xì)>>】
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