歷史

穆陽水蜜桃是由1927年比利時留學(xué)歸來的繆懷琛（號琨庭）嫁接培育成功的，本來叫接蜜桃的，由于接蜜桃的讀音跟福安話水蜜桃同音，久而久之邊成為了水蜜桃。由于穆陽西部地區(qū)多屬低丘陵山區(qū)，土質(zhì)獨特，PH值和微量元素適中，所產(chǎn)的“穆陽水蜜桃”在長期的風(fēng)土適應(yīng)過程中，形成了果大核小、外形美觀、色澤鮮艷、肉質(zhì)柔軟、汁多味甜、香氣濃等獨特品質(zhì)，成為我國南方地區(qū)極具發(fā)展價值的中晚熟桃品種。福安市從1990年開始，在省科委的立項資助下，成立了“穆陽水蜜桃”優(yōu)良單株選育小組，對“穆陽水蜜桃”開展了群眾性的優(yōu)株評選活動，經(jīng)復(fù)選和專家鑒評，終于于1992年篩選出3株的優(yōu)良單株，并建立母本園和繁育基地，使“穆陽水蜜桃”品種，多來自優(yōu)選單株，為“穆陽水蜜桃”優(yōu)質(zhì)商品基地建設(shè)打下良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。

種植情況

穆云鄉(xiāng)已有悠久的種植水蜜桃的歷史，群眾種植經(jīng)驗十分豐富，且具有得天獨厚的自然環(huán)境，是水蜜桃生長的最適宜區(qū)。近年來，由于“穆陽水蜜桃”市場價格居高不下，受市場價格的拉動及鄉(xiāng)政府的科學(xué)引導(dǎo)，群眾種植“穆陽水蜜桃”的積極性空前高漲，種植面積快速增長，全鄉(xiāng)水蜜桃種植面積已近5000畝，年產(chǎn)量約3000多噸，總產(chǎn)值達(dá)1200多萬元，種植村落從海拔最低20米的桂林村到海拔最高660米的龜鳳村皆有發(fā)展，近年還向高海海拔（800至1000多米）的留洋山里發(fā)展，有“穆陽水蜜桃”的村落已達(dá)成到24個，占整個行政村數(shù)的72%強，其中以虎頭、溪塔最為集中。全鄉(xiāng)約有0.5萬戶，2萬多農(nóng)民從事桃生產(chǎn)和經(jīng)營，桃產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富的必由之路。

科研開發(fā)現(xiàn)狀

福安市西部各鄉(xiāng)鎮(zhèn)已將“穆陽水蜜桃”列為果業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的優(yōu)勢樹種，并增加了科技投入。市科技局和農(nóng)業(yè)局也高度重視“穆陽水蜜桃”的科技進(jìn)步，并將“穆陽水蜜桃”產(chǎn)業(yè)化各環(huán)節(jié)涉及的科研項目進(jìn)行摸底和儲備，計劃爭取立項進(jìn)行系統(tǒng)研究。

市場分析

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)水蜜桃種植和生產(chǎn)情況　福安市位于閩東沿海，氣候溫和、光照充足、雨量充沛，是南方桃品種最適宜栽培區(qū)之一。全市現(xiàn)有水蜜桃15000多畝，每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有分布，其中以西部的穆云、穆陽、康厝、溪潭及南部的賽岐、溪柄等鄉(xiāng)鎮(zhèn)最為集中。近年來，我市加大水蜜桃的品種引種力度，不斷豐富品種資源，現(xiàn)水蜜桃種植面積的40%，余下60%為純種“穆陽水蜜桃”。目前，全市“穆陽水蜜桃”栽培總面積已近萬畝，不同的海拔地區(qū)品種形成了早、中、晚三個成熟系，年產(chǎn)“穆陽水蜜桃”約5000噸，產(chǎn)值1500萬元，產(chǎn)地主要以我市西部地區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主，其中穆云鄉(xiāng)栽培面積最大，約占一半。“穆陽水蜜桃”由于具有獨特的品質(zhì)和堅挺的市場價格，我市各鄉(xiāng)及周邊縣市曾相繼從西部鄉(xiāng)鎮(zhèn)引種試種。

“穆陽水蜜桃”消費市場

“穆陽水蜜桃”是開然的保健食品，富含人體所需的糖類和維生素等，營養(yǎng)價值很高，在市場上極具競爭力?！澳玛査厶摇背r食外，還可加工成果汁、果醬、果酒及餞等多種美味佳品，不管是鮮果還是加工制品日益受到消費者的喜受，特別是閩東各縣市有將“穆陽水蜜桃”視為高檔的饋贈禮品的習(xí)慣，市場銷量農(nóng)年增大。隨著新植的水蜜桃基地農(nóng)年投產(chǎn)，穆陽水蜜桃的產(chǎn)量將大幅度提高，我們已組織專業(yè)銷售隊伍，開拓大中城市的果品市場，擴大銷售途徑。

市場需求預(yù)測

“穆陽水蜜桃”是閩東的特色水果，隨著保鮮、包裝、運輸技術(shù)的突破，“穆陽水蜜桃”走出閩東地區(qū)和走進(jìn)大中城市成了可能，必將大大擴展“穆陽水蜜桃”的銷售市場。

優(yōu)越的自然環(huán)境

奠定了桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的基礎(chǔ)，穆云鄉(xiāng)屬亞熱帶海洋性氣候，四季分明，光照充足，雨量適中，土壤以礫壤、砂壤和壤土為主，且風(fēng)化石較多，含鉀量較高，PH值在4.8—6.7之間，這些條件都很適合落葉果樹特別是桃樹的生長。尤其是晝夜溫差較大，極利大桃果的自然著色和增糖。正是這種優(yōu)越獨特的自然環(huán)境奠定了穆云鄉(xiāng)水蜜桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的基礎(chǔ)。

品種和品質(zhì)

構(gòu)成了“穆陽水蜜桃”的核心競爭力。“品種為魂，質(zhì)量為命”，豐富的品種資源和優(yōu)異的水蜜桃品質(zhì)是穆云鄉(xiāng)所產(chǎn)“穆陽水蜜桃”在市場具有競爭力的直接原因。近年來，穆云鄉(xiāng)在發(fā)展本地優(yōu)良桃品種的同時，積極引進(jìn)其它水蜜桃良種，不斷豐富品種資源，調(diào)優(yōu)品種布局，適應(yīng)市場需求。與此同時，圍繞“科技興業(yè)”，推廣優(yōu)抽豐產(chǎn)，套袋、生物防治、平衡施肥等技術(shù)，使“穆陽水蜜桃”不權(quán)風(fēng)味鮮美，還降低了藥殘，達(dá)到無公害食品標(biāo)準(zhǔn)，鮮果在市場上顯示出強勁的競爭力。

栽培管理經(jīng)驗豐富

該鄉(xiāng)是水蜜桃的著名產(chǎn)區(qū)，已有七十多年的栽培歷史，在全省享有盛譽。多年來，桃農(nóng)已掌握了桃樹生長與環(huán)境的習(xí)性，形成了從品種選育到合理宇密植，整形修剪，人工授粉，科學(xué)施肥等一系列高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)。

日益形成市場銷售體系

確保水蜜桃銷售通暢。隨著西部地區(qū)水蜜桃產(chǎn)量的不斷增多，在穆云鄉(xiāng)自發(fā)形成了水蜜桃交易市場，且規(guī)模不斷擴大，不僅帶動了穆陽地區(qū)水果批發(fā)市場體系的建成，也成為閩東及周邊地區(qū)桃的集散地。使采摘的桃當(dāng)天就可銷往各地，解決農(nóng)民銷售難的問題，減少了由于銷售不暢贊成的損失。

聯(lián)動網(wǎng)果蔬協(xié)會

成為農(nóng)民與市場之間的橋梁。2001年，穆云鄉(xiāng)率先成立聯(lián)動網(wǎng)果蔬協(xié)會，成為組織農(nóng)民進(jìn)入市場的橋梁。協(xié)會成立以后，設(shè)計精美白包裝，開拓營銷渠道，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，從而增加果農(nóng)的收入。