
一、簡(jiǎn)介
安澤連翹是山西省臨汾市安澤縣的特產(chǎn)。安澤連翹古稱(chēng)“岳陽(yáng)連翹”,以個(gè)大、飽滿(mǎn)、藥用價(jià)值高而聞名全國(guó),素有“全國(guó)連翹生產(chǎn)第一縣”之稱(chēng)。安澤連翹獲地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
安澤縣位于山西省境南部,臨汾地區(qū)東北、太岳山東南麓,總面積1967平方公里。這里是中國(guó)古代大思想家荀子的故里、國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)、省級(jí)森林公園、全國(guó)連翹生產(chǎn)第一縣、千年古縣和尚無(wú)大面積開(kāi)發(fā)的煤炭資源大縣。山西第二大河、唯一的一條無(wú)污染河流——沁河,從境內(nèi)縱貫109公里。
安澤連翹古稱(chēng)“岳陽(yáng)連翹”,以個(gè)大、飽滿(mǎn)、藥用價(jià)值高而聞名全國(guó),最早記載于民國(guó)安澤縣志282頁(yè)。據(jù)1983年省、地、縣聯(lián)合調(diào)查報(bào)告稱(chēng)安澤縣總計(jì)有中草藥282種,省略同一物局部別名,尚有239種。1986年,國(guó)家藥典副主任委員、國(guó)家醫(yī)藥管理局原局長(zhǎng)宋謀甲在山西中藥材收購(gòu)表彰會(huì)上指出“全國(guó)連翹在山西,山西連翹在安澤,安澤連翹是正宗產(chǎn)品,以顆粒大、質(zhì)量好、產(chǎn)量高享譽(yù)全國(guó)?!?/p>
全縣連翹總面積達(dá)150余萬(wàn)畝,包括裸露分布面積90萬(wàn)畝和林下分布面積60萬(wàn)畝,其中,裸露分布部分包括野生密集面積54萬(wàn)畝、人工栽植面積11萬(wàn)畝和零散分布面積為25萬(wàn)畝。全縣連翹年產(chǎn)量達(dá)400萬(wàn)公斤,采收量可達(dá)280萬(wàn)公斤,占全國(guó)總產(chǎn)量的四分之一,素有“全國(guó)連翹生產(chǎn)第一縣”之稱(chēng)。連翹在安澤境內(nèi)分布甚廣,密集區(qū)主要集中在安澤縣黃花嶺、青松嶺、三交溝、羅云溝等地。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)分布情況為馬壁鄉(xiāng)20萬(wàn)畝、冀氏鎮(zhèn)22萬(wàn)畝、杜村鄉(xiāng)14萬(wàn)畝、府城鎮(zhèn)27萬(wàn)畝、唐城鎮(zhèn)17萬(wàn)畝、和川鎮(zhèn)20萬(wàn)畝、良馬鄉(xiāng)30萬(wàn)畝。
二、質(zhì)量特色
(1)青翹:卵圓形,稍扁,長(zhǎng)1.5cm至2.5cm,直徑0.5cm至1.3cm。表面有不規(guī)則的縱皺紋,兩面各有一條明顯的縱溝,多不開(kāi)裂。頂端銳尖,質(zhì)硬?;坑行」;蛞衙撀?,細(xì)長(zhǎng),皮薄。凸起的灰白色小斑點(diǎn)較少。表面黃綠色或綠褐色,內(nèi)表面多為淺褐色。氣味濃郁清香,味苦。
(2)老翹:卵圓形,稍圓,長(zhǎng)1.5cm至2.5cm,直徑0.5cm至1.3cm。表面有不規(guī)則的縱皺紋及多數(shù)突起的小斑點(diǎn),兩面各有一條明顯的縱溝。頂端銳尖,質(zhì)脆。殼厚,內(nèi)表面平滑具一縱隔。表面黃棕色或紅棕色,內(nèi)表面多為淺黃棕色。氣微香,味苦。