一.產(chǎn)品介紹

金銀灘李子 寧夏 吳忠林場(chǎng) 吳忠林場(chǎng)一、二分場(chǎng)，金銀灘鎮(zhèn)、金銀灘農(nóng)場(chǎng)、團(tuán)莊村、銀新村、西灘村、楊馬湖村、靈白村、溝臺(tái)村、東溝灣村、四支渠村、新渠村、金川辦、良繁辦，1個(gè)鎮(zhèn)，11個(gè)行政村，1個(gè)國(guó)有林場(chǎng)。地理坐標(biāo)為東經(jīng)106°05′00″～106°22′00″，北緯37°00′00″～38°08′00″。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

（1）土壤地貌情況：吳忠林場(chǎng)地形地貌復(fù)雜，多為黃土丘陵溝壑區(qū)、少數(shù)黃河泥沙沖擊而成的平原區(qū)。項(xiàng)目區(qū)土壤為沙壤土，土壤有機(jī)質(zhì)含量0.7%左右，含鹽量0.23%左右，土壤類型以灌淤熟化土、灰鈣土、風(fēng)沙土、礫石土為主，透氣性好，吸熱較強(qiáng)有利于營(yíng)養(yǎng)成分的積累，適合種植李子樹(shù)。 （2）水文情況：黃河是吳忠最主要的河流，流經(jīng)川區(qū)五縣（市），流程254公里，平均年過(guò)境水量315億立方米。 黃河沿岸地勢(shì)平坦，自秦漢先后開(kāi)掘了秦渠、漢渠等渠道，灌溉已有2000多年的歷史，這里溝渠縱橫，水資源豐富，旱澇無(wú)虞，農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，是寧夏主要商品糧生產(chǎn)基地。南部黃土高原丘陵區(qū)，水資源匱乏，水土流失嚴(yán)重。 項(xiàng)目區(qū)地處引黃灌區(qū)，農(nóng)田、果園均為黃河水灌溉。黃河水質(zhì)良好，水 溫適宜，具有改土肥田之功效，是理想的農(nóng)林用水，更是李子生長(zhǎng)獨(dú)特的條件。

（3）氣候情況：吳忠林場(chǎng)屬溫帶半干旱草原氣候，具有典型的大陸氣候特征，冬短夏長(zhǎng)，晝夜溫差大，年降水量194㎜，年平均蒸發(fā)量為2013.7㎜，年平均氣溫8.8°C，無(wú)霜期170天左右，年≧10°C有效積溫為3263°C，冬季寒冷干燥，春季干旱多風(fēng)。

三.地域范圍

金銀灘李子的產(chǎn)地包括金銀灘鎮(zhèn)、金銀灘農(nóng)場(chǎng)、團(tuán)莊村、銀新村、西灘村、楊馬湖村、靈白村、溝臺(tái)村、東溝灣村、四支渠村、新渠村、金川辦、良繁辦。吳忠林場(chǎng)一、二分場(chǎng)。1個(gè)鎮(zhèn)，11個(gè)行政村、1個(gè)國(guó)有林場(chǎng)。地處利通區(qū)東南部地理位置東經(jīng)106度05分—106度22分，北緯37度00分至38度08分，東西寬0.6—1.46公里，南北長(zhǎng)3.25公里。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

（1）外在感官特征：果實(shí)大，近似圓形。平均果重80g，最大果重100g，果實(shí)大小較整齊。皮薄、多汁、酸甜適中，果肉呈黃白色、鮮軟、口感細(xì)膩松脆。

（2）內(nèi)在的品質(zhì)特征：鉀含量在1.28-1.45g/kg，總糖含量為6.7-7.5g/100g，總酸含量為0.74-1.24g/100g，維生素A含量為0.021-0.022mg/100g。果核長(zhǎng)橢圓形，核內(nèi)常有種子。

（3）金銀灘李子產(chǎn)地環(huán)境按照《NY5013-2006無(wú)公害食品，林果類產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境條件》執(zhí)行；產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到了《NY/T5112-2005無(wú)公害食品李子》產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

五.特定生產(chǎn)方式

（1）產(chǎn)地選擇與特定要求 土壤質(zhì)地以砂壤土為好，PH值為5-7中性偏酸的土壤，但適宜的土壤PH值則為5.5-6.5，地下水位在1m以下，交通方便的地方建園。 園地規(guī)劃分小區(qū)規(guī)劃、分道路及排灌設(shè)置、防護(hù)林建造等。在坡度6°以下的緩坡地，栽植行應(yīng)以南北向，坡度在7-20°的山地、丘陵地栽植應(yīng)按等高線栽植。

（2）品種選擇與特定要求 根據(jù)市場(chǎng)需求和生態(tài)條件，本著“適地適栽”的原則選擇品種。品種選擇上以栽培優(yōu)質(zhì)耐貯運(yùn)的中晚熟鮮食品種為主，可選擇玉皇李子、黑寶石、臺(tái)灣李子等品種。繁殖多采用嫁接繁殖，嫁接方法有劈接、切接、插皮接等，一般在樹(shù)液流動(dòng)時(shí)進(jìn)行(4月上旬左右)。

（3）生產(chǎn)管理控制要求 施肥時(shí)期：在落葉前后或李子萌芽前15天施積肥，秋施比春施好。追肥一年2-3次，第一次在開(kāi)花前，第二次在硬核期，第三次在采收后。 施有機(jī)肥：秋季果實(shí)采收后施入，以農(nóng)家肥為主，混合少量化肥。施肥量按1kg果實(shí)施2kg優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥計(jì)算。施用方法以溝施為主，施肥部位在樹(shù)冠投影范圍內(nèi)。施肥方法為挖放射狀溝、環(huán)狀溝或平行狀溝，溝深30-40cm。 追肥：在幼齡樹(shù)和結(jié)果樹(shù)果實(shí)發(fā)育前期，每667㎡追肥氮磷肥25kg;果實(shí)發(fā)育后期追施磷鉀肥20kg。距果實(shí)采收期20天內(nèi)停止葉面追肥。 灌水：早春萌芽前灌一次水，果實(shí)膨大期灌一次水，秋末在上凍前灌一次封凍水，有條件的果園最好安裝滴灌系統(tǒng)。 排水：李樹(shù)喜濕但怕澇，應(yīng)設(shè)置排水系統(tǒng)，地面積水不利李樹(shù)正常生長(zhǎng)，在多雨季節(jié)通過(guò)溝渠及時(shí)排水。

（4）產(chǎn)品收獲期的規(guī)定 適時(shí)采收：根據(jù)品種的成熟度，適期分批采收。一是根據(jù)果實(shí)的生長(zhǎng)天數(shù)；二是根據(jù)果實(shí)色澤、肉質(zhì)、風(fēng)味、香氣與種子變褐；三是根據(jù)果實(shí)呼吸強(qiáng)度和乙烯含量，應(yīng)用時(shí)應(yīng)將上述方法結(jié)合起來(lái)，以確定采收適期。通常情況下，果實(shí)全面著色或達(dá)到本品種固有色澤時(shí)就要及時(shí)采收。 采后處理：李果實(shí)采收時(shí)期，用于鮮食的果實(shí)，在接近完熟期（九成熟）采收，紅色品種當(dāng)果面彩色占全果4/5 以上時(shí)為完熟期，黃色品種當(dāng)果面綠色全部轉(zhuǎn)為淡黃色時(shí)為完全成熟。采收時(shí)用人工手摘，輕拿輕放，裝入果箱內(nèi)，果箱容器不易過(guò)大或過(guò)高，每箱裝5-10kg為宜。果實(shí)采收后，應(yīng)及時(shí)分級(jí)、包裝，根據(jù)級(jí)次分別處理。優(yōu)質(zhì)高檔果及時(shí)預(yù)冷后入冷庫(kù)、地窖貯藏。不宜貯藏的果實(shí)應(yīng)盡快銷售或加工。

（5）生產(chǎn)記錄要求： 生產(chǎn)過(guò)程要建立生產(chǎn)檔案，記錄投入品的名稱、使用時(shí)間、次數(shù)、用量、使用方法、收獲日期等，全面記載并妥善保存。

六.包裝標(biāo)識(shí)相關(guān)規(guī)定

（1）包裝：按李子品相及個(gè)頭分為一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)，采用專用袋裝或箱裝。

（2）標(biāo)識(shí)：統(tǒng)一使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。

（3）貯運(yùn)：運(yùn)輸工具清潔、衛(wèi)生、無(wú)污染，嚴(yán)禁與有毒、有害、有腐蝕性、有異味的物品混運(yùn)。

（4）貯存：在清潔、衛(wèi)生、避光、常溫、干燥和有防潮、防鼠設(shè)施處貯存，嚴(yán)禁與有毒、有害、有腐蝕性、有異味的其他物質(zhì)混存。