一.產(chǎn)品介紹

二九〇農(nóng)場(chǎng)位于黑龍江、松花江匯合處的三角州地帶，據(jù)考證，這里為漢代挹婁人的文化遺存，距今約2000年左右，被稱為蜿蜒河文化；這里還是女真族繁衍生息的地方，發(fā)現(xiàn)了金代古遺址，出土包括陶、瓷、金銀、玉等文物三百多件。自然物產(chǎn)豐富，常見(jiàn)魚(yú)類60多種，廣闊的濕地是野禽的安樂(lè)王國(guó)，常有丹頂鶴、灰鶴、天鵝等珍禽棲息?？芍^“棒打狍子，瓢舀魚(yú)，野雞飛進(jìn)飯鍋里”。 二九〇農(nóng)場(chǎng)始建于1955年7月，由中國(guó)人民解放軍農(nóng)建二師五團(tuán)（原部隊(duì)番號(hào)二九〇團(tuán)）1700多名專業(yè)官兵經(jīng)過(guò)對(duì)松花江北綏東地區(qū)荒原踏查勘測(cè)，墾荒建場(chǎng)，之后城市青年、支邊青年也加入到了拓荒的行列中來(lái)，經(jīng)過(guò)60年的逐步發(fā)展，建成了一座頗具小城鎮(zhèn)規(guī)模的大型現(xiàn)代化農(nóng)場(chǎng)。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

二九〇農(nóng)場(chǎng)境內(nèi)地勢(shì)平坦，屬黑松兩江沖積平原，無(wú)山脈丘陵，地面高程在海拔52－63米之間。地形自西北向東南傾斜，坡降為八千至萬(wàn)分之一米。二九〇農(nóng)場(chǎng)位于中緯度地帶，屬大陸性寒溫帶氣候，北靠素有寒極之稱的西伯利亞，溫度比較低，年平均溫度在1.6℃。二九〇農(nóng)場(chǎng)無(wú)霜期平均在130天左右，一般初霜期上9月25日左右是，終霜期在5月16日左右。光照時(shí)數(shù)平均為2，453.3小時(shí)左右，最多時(shí)數(shù)達(dá)2，758.8小時(shí)左右，最少的光照時(shí)數(shù)為2，239.9小時(shí)左右。土壤的以棕色森林土地、草甸土和白槳土類為主。上述自然氣候條件，適宜紅小豆種植。

三.地域范圍

黑墾二九〇紅小豆農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括二九〇農(nóng)場(chǎng)所轄第一作業(yè)站等37個(gè)管理區(qū)和作業(yè)站，位于黑龍江、松花江匯合處的三角州地帶，與俄羅斯一江之隔。地理坐標(biāo)為北緯47°28′30″-47°45′26″，東經(jīng)131°50′25″-132°26′15″之間。保護(hù)面積40000公頃，生產(chǎn)面積5333公頃，年產(chǎn)量14000噸。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：黑墾二九〇紅小豆含水量≤13.06％ ，雜質(zhì)率≤0.5％ ，不完善粒含量≤ 2.2％。種粒深紅色，白臍，皮薄，籽粒飽滿，粒形整齊，大小均勻，百粒重15～17克。

2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo): 黑肯二九〇紅小豆水分含量低，營(yíng)養(yǎng)成分高，粗脂肪含量0.56%，粗纖維含量4.71%，粗淀粉含量54.21%，每百克蛋白質(zhì)不低于20克。

3、符合《無(wú)公害食品糧用豆》（NY 5202-2005）標(biāo)準(zhǔn)的安全要求。

五.特定生產(chǎn)方式

1、產(chǎn)地選擇與特殊內(nèi)容規(guī)定：種植基地選擇在草甸土，黑土層為20-25公分，墾前有機(jī)質(zhì)為3.5%，全氮0.23%，全磷0.12%，適耕性較廣，屬一、二類土壤，土壤肥沃、有機(jī)質(zhì)豐富、保肥性良好。

2、品種選擇與特定要求：選擇適合當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)的優(yōu)良抗性優(yōu)質(zhì)品種“龍墾紅”，在當(dāng)?shù)貧夂驐l件下，能保證成熟、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病。

3、生產(chǎn)過(guò)程管理，包括農(nóng)業(yè)投入品方面的特殊使用規(guī)定：產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中質(zhì)量控制有效，有質(zhì)檢能力，產(chǎn)品質(zhì)量符合NY 5202-2005質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。紅小豆栽培技術(shù)由綠色食品辦公室和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)部具體負(fù)責(zé)監(jiān)督管理。農(nóng)藥、化肥等生產(chǎn)資料統(tǒng)一供應(yīng)，農(nóng)藥使用嚴(yán)格按照《綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》執(zhí)行。在生產(chǎn)中不使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥。肥料使用嚴(yán)格按照《綠色食品化肥使用準(zhǔn)則》。以有機(jī)肥為主，輔以其它肥料；以多元復(fù)合肥為主，單元素肥料為輔；以施基肥為主，追肥為輔。盡量限制化肥施用，最后一次追施化肥在收獲前40天進(jìn)行。

4、產(chǎn)品收獲及產(chǎn)后處理的規(guī)定： ①每年九月中旬開(kāi)始收獲，采用機(jī)械直收或人工分段收獲，機(jī)械直收，通過(guò)調(diào)整機(jī)車行進(jìn)速度和脫粒滾筒的轉(zhuǎn)速，降低破碎率，采收在早晨或傍晚進(jìn)行，嚴(yán)防在烈日下作業(yè)，避免機(jī)械性炸莢。人工收獲在莢變黃、葉片全部脫落前進(jìn)行。收獲后作業(yè)站統(tǒng)一存放，按戶標(biāo)記。 ②糧食收購(gòu)時(shí)，作好交售記錄，收購(gòu)后作好倉(cāng)儲(chǔ)記錄，與種植基地做好記錄傳遞，對(duì)不同種植單元的產(chǎn)品進(jìn)行分批單獨(dú)存放管理，并進(jìn)行標(biāo)識(shí)，確保農(nóng)產(chǎn)品在儲(chǔ)藏過(guò)程中不造成混合。包裝后，成品入庫(kù)儲(chǔ)藏嚴(yán)格遵循衛(wèi)生、安全，不浪費(fèi)資源，按批次儲(chǔ)藏原則。運(yùn)輸時(shí)按品種、品質(zhì)實(shí)行專項(xiàng)運(yùn)輸，專人管理，嚴(yán)格禁止與其它有毒、有害物質(zhì)、有腐蝕性、有異味的物品混載，防止運(yùn)輸過(guò)程中的二次污染。通過(guò)科學(xué)貯運(yùn)，防止了收獲過(guò)程中對(duì)品質(zhì)的影響和貯運(yùn)過(guò)程中的霉變污染。

5、生產(chǎn)記錄：黑墾二九〇紅小豆建立質(zhì)量追溯體系，要求全過(guò)程建立生產(chǎn)記錄，作業(yè)站建立綠色食品紅小豆種植生產(chǎn)檔案，負(fù)責(zé)記錄包括種子、化肥、農(nóng)藥的使用時(shí)間、用量、來(lái)源，收獲時(shí)間、地塊、農(nóng)戶，臨時(shí)倉(cāng)儲(chǔ)等信息。 糧食處理中心負(fù)責(zé)原糧收購(gòu)、原糧倉(cāng)儲(chǔ)、加工、包裝、成品儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售過(guò)程中信息記錄。

六.包裝標(biāo)識(shí)相關(guān)規(guī)定

地域范圍內(nèi)的紅小豆農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，在產(chǎn)品或包裝上使用已獲登記保護(hù)的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，須向登記證書(shū)持有人提出申請(qǐng)，并按照規(guī)范生產(chǎn)和使用標(biāo)志，統(tǒng)一在其產(chǎn)品或其包裝上統(tǒng)一使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。