天然氧吧鐵力市  燦燦紅果掛滿園

鐵力位于黑龍江省中部，地處小興安嶺南麓向松嫩平原的過渡地帶，東部連接著伊春林區(qū)，西部毗連著綏化農(nóng)業(yè)產(chǎn)糧區(qū)，哈爾濱至佳木斯的鐵路橫貫東西；由北疆伊春通向哈爾濱的高速公路縱穿南北。

鐵力地域遼闊，土地總面積為6620平方千米，地貌特征可概括為“八山一水一分田”。市域內(nèi)駐有四個(gè)森工林業(yè)局，1個(gè)農(nóng)墾農(nóng)場(chǎng)，下轄4鎮(zhèn)3鄉(xiāng)，總?cè)丝?0萬(wàn)人。森林覆蓋率為76.02%，水域面積占全市面積的6%，空氣中負(fù)氧離子平均含量每平方厘米2.7萬(wàn)個(gè)，年平均氣溫1.4℃左右，有著“天然氧吧”之美譽(yù)。

鐵力是黑龍江省藥材重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，境內(nèi)有野生藥材300多種，總蓄積量200多萬(wàn)噸。人工改培藥材主要有五味子、平貝母、人參、刺五加、林蛙等。其中，野生五味子改培面積達(dá)30萬(wàn)畝以上，人工栽培達(dá)到5000多畝，年產(chǎn)北五味子達(dá)200噸，成為全國(guó)最大的北五味子栽培基地之一?！拌F力北五味子”享譽(yù)全國(guó)。

鐵力屬寒溫帶大陸性季風(fēng)氣候，一年四季氣候差異很大，早春低溫、多雨雪；夏季溫和、多雨；秋季降溫迅速；冬季干燥、嚴(yán)寒，降水量630毫米，主要集中于七八月，年平均日照時(shí)數(shù)為2420小時(shí)，日照百分率為54.9%；無(wú)霜期128天，全年多是東南風(fēng)，春季多有西南風(fēng)，冬季時(shí)有西北風(fēng)，全年平均風(fēng)速為2.7米每秒。全年6~7級(jí)大風(fēng)數(shù)為13天，有效積溫為2249℃。這樣的氣候條件非常適合北五味子的生長(zhǎng)發(fā)育。

鐵力北五味子系木蘭科多年生落葉木質(zhì)植物，在野生條件下，植株可高達(dá)8～10米，莖皮灰褐色，皮孔明顯，單葉互生，葉片卵形、闊倒卵形至闊橢圓形，先端急尖或漸尖，基部楔形，邊緣有細(xì)齒，花單性，雌雄同株，花黃白色或粉白色，雄蕊5枚，雌花心皮多數(shù)，開花后花托逐漸伸長(zhǎng)，至果實(shí)成熟時(shí)呈穗狀，其上有著生球形漿果，熟時(shí)深紅色，干后表面呈褶皺狀。鐵力北五味子是一種抗寒性很強(qiáng)的植物，芽眼萌動(dòng)比一般樹木早（4月中旬），幾乎不受晚霜的危害，能耐受住早春寒冷的氣候而正常生長(zhǎng)。5月上旬展葉，5月下旬至6月初開花，花期10～14天，單花6～7天開完，開花的臨界溫度0～1℃，8月末至9月下旬果實(shí)成熟。

營(yíng)養(yǎng)成分

鐵力北五味子果實(shí)木脂素含量10.2%，莖為10.25%，根為12.4%。鐵力北五味子含有較多的營(yíng)養(yǎng)成分，果實(shí)中含有蛋白質(zhì)10.6%，糖份19.6%，檸檬酸11.2%，酒石酸2%，油脂33%，揮發(fā)油20%，蘋果酸10%，還含有多種維生素。種仁中含有五味子素甲、乙、丙，五味子酸甲、乙，鐵力五味子脂甲等成份，主要成分為五味子素。每百克鮮果中含水量79.8克，蛋白質(zhì)1.6克，脂肪1.9克（種子含脂肪38.8%，干果含4%），果膠含4%，維生素C21.6毫克，胡蘿卜素32毫克，灰份0.7克；鐵力北五味子果實(shí)含有17種氨基酸（1升汁液含971毫克），無(wú)機(jī)元素按含量多少由多到少排列為鉀、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅等。

藥用價(jià)值

現(xiàn)代藥理研究證實(shí)：鐵力北五味子果實(shí)中含揮發(fā)油2%，油中的主要成分為枸檬醛、五味子素、五味子醇等。還含有機(jī)酸，包括蘋果酸（8%）、檸檬酸（11.2%）、酒石酸（2%）。此外，尚含蛋白質(zhì)10.6%，糖分19.6%、氨基酸、維生素C、A和抗壞血酸（0.035%～0.047%）、鞣質(zhì)等很多對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分。鐵力北五味子是神經(jīng)系統(tǒng)的強(qiáng)壯劑。它和人參、刺五加一樣，被并稱為“適應(yīng)原樣物質(zhì)”。能增強(qiáng)聽力、視力，提高工作效率，并可安眠，用于神經(jīng)衰弱、和性機(jī)能減退的治療?？梢灾委煻Q、心悸、頭暈等癥。是防治心血管系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)疾病的良藥，有保肺、強(qiáng)心之功。隱匿型克山病服鐵力北五味子后，都有不同程度的效果。能直接興奮呼吸中樞，并能幫助祛痰，被稱為“嗽藥”、“神藥”。無(wú)論急性、慢性支氣管炎、哮喘等都可應(yīng)用。鐵力北五味子粉治療肝炎有70%的療效。利用鐵力北五味子的酸味，可補(bǔ)充胃酸的不足，用來(lái)治療萎縮性胃炎。種子含脂肪約34%，蔓可熬茶。具有強(qiáng)心、降壓作用。能刺激子宮的平滑肌，使子宮節(jié)律性收縮加強(qiáng)，可以增加產(chǎn)婦分娩能力。有抗菌消炎的功效，對(duì)結(jié)核桿菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌及肺炎球菌、葡萄球菌等致病菌均有抑制作用。

生產(chǎn)情況

鐵力市把發(fā)展五味子作為重點(diǎn)工程，把桃山鎮(zhèn)作為工作重點(diǎn)，在興旺村建成五味子專業(yè)村，截止2009年底全村五味子已發(fā)展100畝，僅2008年就增加50畝，這些基地吸納了大量的勞動(dòng)力。僅伸龍公司就發(fā)展為2000畝。實(shí)施了北五味子人工裸地栽培示范基地建設(shè)，到2009年底，組織開展五味子育苗、栽培、病蟲害防治、農(nóng)藥害預(yù)防等相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)30期，印發(fā)培訓(xùn)資料2000份（冊(cè)），培訓(xùn)農(nóng)民15000人次，聘請(qǐng)專家來(lái)鐵力培訓(xùn)技術(shù)人員3次，培訓(xùn)人員250人次。2010年，鐵力區(qū)域擁有五味子相關(guān)技術(shù)人員30人，農(nóng)民五味子種植技術(shù)員150多人，極大地提升了鐵力區(qū)域人工種植五味子的產(chǎn)業(yè)水平。鐵力發(fā)展五味子特色產(chǎn)業(yè)，科技人員在項(xiàng)目研究與示范中作出大量工作，取得一些科技成果，發(fā)表科技論文3篇：《北五味子人工催芽技術(shù)研究》、《北五味子種苗選育技術(shù)》、《五味子人工裸地種植農(nóng)藥漂移預(yù)防措施的研究》，申報(bào)專利1項(xiàng)：“五味子壟栽淺植技術(shù)”，北五味子獲國(guó)家地里標(biāo)志產(chǎn)品，伸龍五味子基地被任命為黑龍江省省級(jí)北藥示范基地。

地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)

國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，組織了對(duì)鐵力北五味子地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查。審查合格，批準(zhǔn)自2005年12月21日起對(duì)鐵力北五味子實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)（公告2005年第178號(hào)）。

保護(hù)范圍

鐵力北五味子地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以黑龍江省鐵力市人民政府《關(guān)于界定鐵力北五味子地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的請(qǐng)示》（鐵政辦發(fā)[2005]35號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為黑龍江省鐵力市雙豐鎮(zhèn)、鐵力鎮(zhèn)、桃山鎮(zhèn)、朗鄉(xiāng)鎮(zhèn)、工農(nóng)鄉(xiāng)、年豐鄉(xiāng)、王楊鄉(xiāng)等7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域。

質(zhì)量技術(shù)要求

（一）種子選育。

選擇穗長(zhǎng)、粒大、結(jié)果率高、抗病蟲害、豐產(chǎn)型的單株，進(jìn)行無(wú)性或組織繁殖。

（二）種植技術(shù)。

1、育苗：采用大棚營(yíng)養(yǎng)缽育苗和扦插育苗。

2、移栽：將育好的苗木，于第二年4月下旬至5月上旬進(jìn)行移栽定植。

3、移栽密度：采用200cm的行距，75cm的株距。

4、施肥：采用旋基礎(chǔ)肥料和追肥兩種，施用酵素有機(jī)肥，不施用化肥。

5、埋樁、架線、立架桿：每6m至10m埋一根架桿，然后拉兩道鐵線。在植株伸蔓前立架桿，在每株的株距間等距離各立二個(gè)架桿。

（三）田間管理。

1、除草：采用機(jī)械趟土除草和人工鋤頭除草，每年進(jìn)行兩次。

2、水分管理：低于40%的含水量時(shí)，進(jìn)行人工滴灌。每年進(jìn)行3至5次。

（四）病蟲害防治。

優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、生物防治，科學(xué)使用化學(xué)防治，使用低毒、低殘留農(nóng)藥。

（五）采收。

1、采收期：每年的9月1日至9月25日。分期采收，早成熟的先采摘，晚成熟的后采摘。

2、采收標(biāo)準(zhǔn)：果實(shí)全部著色，紅色或紫紅色，手捏變軟即可。

3、采收方法：選擇晴天采收，在上午露水消失后用采收剪采收，采收器械應(yīng)保持清潔，無(wú)污染，采收時(shí)需防壓破，采收過程中應(yīng)盡量排除非藥用部分及異物，剔除破損、腐爛變質(zhì)的部分。暫不進(jìn)行初加工的，應(yīng)放陰涼處貯放。

（六）初加工及包裝貯藏。

1、初加工方法：將采收后的果實(shí)揀凈果枝及雜質(zhì)，攤放在木（竹）制的晾曬盤內(nèi)進(jìn)行晾曬，也可用烘干室進(jìn)行烘干，烘干溫度不能超過55℃。

2、包裝貯藏：經(jīng)過初加工干燥的產(chǎn)品，剔除癟粒、霉粒和雜質(zhì)后包裝，外包裝可選用紙箱，內(nèi)包裝為無(wú)毒塑料袋。包裝后產(chǎn)品貯藏在有空調(diào)及除塵設(shè)備的庫(kù)房?jī)?nèi)，地面具有防潮、防塵、防蟲、防霉、防鼠、防火、防污染等設(shè)施，包裝好的產(chǎn)品放到距地面60cm至70cm高的貨架上，定期抽查、防止蟲蛀、霉變、腐爛等現(xiàn)象。

（七）質(zhì)量特色。

色澤為紫紅色，皺縮、皮厚、有香氣、油性好、有光澤，粉沫色澤紫色，種皮薄而脆，果肉氣微，味酸，種皮破碎后有香氣、味辛、微苦，無(wú)異味。

專用標(biāo)志使用

鐵力北五味子地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向鐵力市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng)，由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。