形態(tài)特征

“茅巖莓”是藤茶類產(chǎn)品的一個品種。藤茶學(xué)名顯齒蛇葡萄，屬于葡萄科蛇葡萄屬，是一種野生藤本植物。

分布范圍

藤茶主要分布于我國長江流域以南，如湖北西南部、云南東南部、福建、兩廣、湖南等地，具有許多俗稱，湖南張家界當(dāng)?shù)靥俨杷追Q土家神茶、青安莓茶、神仙草等。廣西巴馬也是盛產(chǎn)藤茶的地區(qū)，當(dāng)?shù)厝朔Q藤茶為“長壽藤，土甘草”。

名稱來源

1993年永定區(qū)林業(yè)局高級工程師、特貼專家黃宏全等有關(guān)專家到張家界茅巖河一帶考察，發(fā)現(xiàn)了當(dāng)?shù)靥俨?，提樣檢測后發(fā)現(xiàn)，其富含總黃酮、二氫楊梅素及17種氨基酸和14種人途必需的微量元素，有著極高的藥用價值，當(dāng)?shù)卣畬Υ烁叨戎匾?，對這種植物進行重點研究。

后來，湖南張家界應(yīng)用植物研究所為其以這種藤茶所研發(fā)的產(chǎn)品命名，引用生長于當(dāng)?shù)孛r河兩岸，且表面富含已成蛋白霜，色白似霉，故建議命名為“茅巖霉”，又因考慮到消費者接受度，改“霉”為“莓”，最終將名稱確定為“茅巖莓”。

生長環(huán)境

茅巖莓的原料是一種在張家界特定的地理、氣候環(huán)境中生長、繁衍的藤茶品種，屬落葉藤本植物(葡萄科)。經(jīng)國家16家醫(yī)學(xué)權(quán)威機構(gòu)檢測鑒定，該植物含有一種天然植物霜，其有效成分主要是黃酮，含黃酮粗蛋白12.8～13.8，總黃酮平均含量為≥6%，最高檢測含量為9.37%，是目前所有被發(fā)現(xiàn)的植物中黃酮含量最高，故被稱為“黃酮之王”（黃酮～～醫(yī)學(xué)界譽為“血管清道夫”，是預(yù)防心腦血管疾病的新寵）。富含17種氨基酸和鉀、鈣、鐵、鋅、硒等14種微量元素，并具營養(yǎng)性、藥理性，在應(yīng)用研究上前無古人。

黃酮廣泛存在于植物中，是許多中草藥的有效成分，但黃酮在人體內(nèi)代謝快，不蓄積，且人體自身不能合成，所以我們需要自外界經(jīng)常補充。茅巖莓茶的黃酮主要成分二氫楊霉素具有殺菌抗炎、清熱解毒、鎮(zhèn)痛消腫、降脂降壓、潤喉止咳、提高人體免疫力等功能；能排出人體的有害酸酞和酮體，消除血液里的血垢，調(diào)節(jié)血脂、血壓、軟化血管、調(diào)節(jié)腎功能，加強腎小管的重吸收；特別是治療上呼吸道感染、急慢性咽炎、支氣管炎、消炎殺菌、降血脂、軟化血管、抑制血小板聚集、抗血栓、抗腫瘤、調(diào)節(jié)腸胃，尤其對神經(jīng)系統(tǒng)疾病效果明顯。

百度大事件

科學(xué)剖析茅巖莓生長環(huán)境

2016年3月12日，張家界茅巖莓的特殊生長環(huán)境，在央視CCTV10科教欄目《地理中國》中第一次得到了科學(xué)合理的解釋。

據(jù)悉茅巖莓的原料屬于第四世紀(jì)冰川滅絕性掃蕩后的珍貴植物，其生長需具備三個苛刻的條件：第一：生長在海拔800——1500米山巔；第二：常年云霧繚繞，以保持他的濕度，第三：必須根治在特殊的石英砂巖土壤之中。

茅巖莓的原料生長地位于張家界地貌小方山的頂部，周圍都是高大的武陵山脈環(huán)繞，到了夜間露水，水分比較豐富，土壤中間的營養(yǎng)元素比較豐富，在砂巖峰頂，石英砂巖的砂土空氣通透性較好，底部巖層能有效涵養(yǎng)水分，能源源不斷的滿足莓茶生長發(fā)育的需要。喜好陽光，喜好紅砂巖土，所生長的土層很淺，土層下面都是巖石。

之所以能夠在這里繁衍生存，也與這里的溫泉廣泛分布密不可分，由于大峽谷里長期的冷熱交替，常年生產(chǎn)雨霧繚繞的小氣候，為其生長創(chuàng)造了獨特的生長小環(huán)境，村民們常常采摘茅巖莓，用柴火鍋灶祛除葉子中的水分，炒熟后就可以隨時泡水飲用，千百年來當(dāng)?shù)赝良易迳矫裣嘌爻伤祝r莓茶特殊的香味和有益人體健康的神奇妙用，被當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為是大自然對他們的無償恩賜。