溪洲莓茶，俗稱(chēng)溪洲藤茶、長(zhǎng)壽藤、霉茶，湖南省永順縣特產(chǎn)，是永順縣山區(qū)的珍貴野生藤本植物“顯齒蛇葡萄”的藤條經(jīng)加工制作成的飲品。

品質(zhì)功效

據(jù)中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)營(yíng)養(yǎng)與食品生物研究所營(yíng)養(yǎng)成分分析結(jié)果，每100克莓茶產(chǎn)品含水分9.4克，熱量約為1218.3千焦，主要營(yíng)養(yǎng)素為蛋白質(zhì)20.4克、脂肪0.8克、胡蘿卜素5.23毫克、維生素E6.32毫克、鐵10.1毫克、鋅1.58毫克、鈣411.3毫克、銅0.67毫克、硒10.62微克，表層含有一層天然植物蛋白霜。其營(yíng)養(yǎng)成分比較齊全，與綠茶、紅茶和花茶相似。經(jīng)測(cè)定，莓茶中總黃酮的含量達(dá)6%，黃酮類(lèi)化合物含量之高實(shí)屬罕見(jiàn)。黃酮類(lèi)是中草藥的主要成分，是生物活性相當(dāng)高的物質(zhì)，其最小抑菌及殺菌濃度相當(dāng)于同等量的黃連素，且無(wú)任何副作用?？傸S酮中以二氫楊梅素含量為最高，臨床上用于消炎止咳、平喘、祛痰，對(duì)擴(kuò)張冠狀血管和降低血管脆性具有良好效果。二氫楊素在解除醇中毒、抗高血壓、抑制體外血小板聚集和體內(nèi)血栓的形成，降低血脂和血糖水平，提高SOD活性以及保肝護(hù)肝方面具有特殊功效。其所含的可溶性糖、氨基酸、微量元素等能生津止渴，臨床上用于消炎止咳、祛痰、擴(kuò)張血管和降低血管脆性等，是一種集營(yíng)養(yǎng)、醫(yī)藥、保健為一體的綠色藥食飲品。常飲用能調(diào)節(jié)腎功能，對(duì)心腦血管疾病、風(fēng)濕、類(lèi)風(fēng)濕有較好的預(yù)防作用，并且對(duì)咽炎、口腔潰瘍有很好的治療作用。具有抗高血壓、止咳、祛痰、降脂、保肝等作用的雙氫黃酮醇為野莓茶所獨(dú)有。

地域特征

永順縣地處云貴高原邊緣、武陵山脈中段，具有溫暖濕潤(rùn)、四季分明、雨量充沛、熱量充足的中亞熱帶山地季風(fēng)氣侯特點(diǎn)和土質(zhì)肥沃、山高谷深、森林茂密、常年云霧繚繞的山區(qū)地勢(shì)特點(diǎn)，非常適宜莓茶生長(zhǎng)，野生莓茶（學(xué)名顯齒蛇葡萄）豐富，永順縣萬(wàn)坪等地有大量分布。同時(shí)，該縣有千年采用近似綠茶的加工方法加工莓茶的歷史，積累了豐富的莓茶加工經(jīng)驗(yàn)。毛壩鄉(xiāng)是溪洲莓茶的集中產(chǎn)區(qū)，因此在當(dāng)?shù)叵掭枰卜Q(chēng)“毛壩莓茶”。毛壩鄉(xiāng)位于永順縣東北部，轄18個(gè)行政村，98個(gè)村民小組，平均海拔450米，土壤肥沃，雨量充沛，有三坡、亞?wèn)|、范家、毛壩、柯溪、廖家等6個(gè)村盛產(chǎn)野生莓茶，年產(chǎn)量2000公斤，全鄉(xiāng)適宜大面積人工栽培莓茶。永順縣野生莓茶(學(xué)名顯齒蛇葡萄)豐富，萬(wàn)坪等地有大量分布。在國(guó)家農(nóng)業(yè)部及省農(nóng)業(yè)廳的關(guān)心和扶持下，該縣積極開(kāi)展基地建設(shè)，到2010年已在毛壩、潤(rùn)雅、萬(wàn)坪、砂壩、官壩、塔臥、首車(chē)等10多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建有莓茶基地近10000畝，并在國(guó)家工商總局注冊(cè)了"溪洲牌"莓茶商標(biāo)，通過(guò)了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。永順縣委、縣政府把莓茶開(kāi)發(fā)作為全縣農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)，計(jì)劃重點(diǎn)發(fā)展。2007年，僅毛壩鄉(xiāng)莓茶成品茶產(chǎn)量達(dá)12.2噸，銷(xiāo)售額突破300萬(wàn)元大關(guān)。

生產(chǎn)情況編輯

永順縣野生莓茶（學(xué)名顯齒蛇葡萄）豐富，萬(wàn)坪等地有大量分布。在國(guó)家農(nóng)業(yè)部及省農(nóng)業(yè)廳的關(guān)心和扶持下，該縣積極開(kāi)展基地建設(shè)，到2010年已在毛壩、潤(rùn)雅、萬(wàn)坪、砂壩、官壩、塔臥、首車(chē)等10多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建有莓茶基地近10000畝，并在國(guó)家工商總局注冊(cè)了“溪洲牌”莓茶商標(biāo)，通過(guò)了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。永順縣委、縣政府把莓茶開(kāi)發(fā)作為全縣農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)，計(jì)劃重點(diǎn)發(fā)展。 2007年，僅毛壩鄉(xiāng)莓茶成品茶產(chǎn)量達(dá)12.2噸，銷(xiāo)售額突破300萬(wàn)元大關(guān)。